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blanc de poulet
21 juillet 2026

Jambon de poulet mariné comme chez Alicia , Bal des saveurs

Jambon de poulet mariné comme chez Alicia , Bal des saveurs
J'ai choisi cette recette repérée chez Alicia, Bal des saveurs depuis un moment, je la trouve parfaite pour l'été : pour les salades composées, les pan bagnats et autres sandwichs Je vais la publier pour répondre au CMUM le jeu animé par Nath, Une cuisine...
3 décembre 2025

Soupe de poulet aux champignons et ravioles de Royans

Soupe de poulet aux champignons et ravioles de Royans
Cette recette est pour Annick , Au gré de mes envies, elle anime l'édition #144 de la bataille food avec ce thème : La volaille se met à table Toutes les volailles de la basse cour peuvent être choisies J'ai choisi ici un blanc de volaille fermier en...
31 mars 2022

Poulet croustillant au curry vert

Poulet croustillant au curry vert
J'ai relevé cette recette dans le magazine " Best of by Gourmand " 70 meilleures recettes bluffantes ( ce magazine se trouve près des caisses au super marché , Super-U pour moi ) J'ai été, du coup, vraiment bluffée par la sauce au curry vert, je vais...
3 octobre 2021

Blanc de volaille au muscat de Beaumes de Venise et raisins frais

Blanc de volaille au muscat de Beaumes de Venise et raisins frais
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Natly du blog “Une cuisine pour Voozenoo” a choisi l’ingrédient “RAISIN”...
16 juin 2020

Blancs de poulet crémeux au miel et graines de moutarde, comme chez Natly

Blancs de poulet crémeux au miel et graines de moutarde, comme chez Natly
J'ai vu cette recette chez Natly, elle m'a tout de suite séduite : des blancs bien caramélisés très appétissants, une sauce ontueuse et pour finir l'accompagnement de frites ! Natly a fait cette recette pour 5 personnes et je vais vous donner ses proportions...
10 mars 2018

Soupe veloutée au poulet et aux épices douces, inspirée par Soulef

Soupe veloutée au poulet et aux épices douces, inspirée par Soulef
Je n'ose même pas vous dire pourquoi j'avais en attente dans le frigo, un gros blanc de poulet cuit vapeur " au naturel " Si ? Ce blanc de volaille ( pas fermier ) était destiné à Thomie, la chatte que nous essayons d'apprivoiser, idéal avec ce genre...
30 avril 2011

Roulé de volaille farci à la thaï, cuit vapeur, finition laquée

Roulé de volaille farci à la thaï, cuit vapeur, finition laquée
Je vais parler ici d'une mode très tendance : la cuisson vapeur des blancs de volaille Si vous suivez certaines émissions de cuisine grand public, vous y verrez même des recettes de chefs.Ce mode de cuisson est réputé diététique, il est idéal pour la...
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