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afrique
11 septembre 2024

Brownie africain

Brownie africain
J'avais repéré une recette de brownie au quinoa dans un magazine Gourmand pratique, je n'utilise pratiquement pas ce produit mais j'avais encore un fond de paquet de fonio, cette pseudo céréale originaire d'Afrique, je l'avais étudié grâce à Ewa, Les...
23 novembre 2023

Lentilles à l'africaine

Lentilles à l'africaine
J'adore les lentilles et cette recette vue chez Marmiton a attiré ma curiosité Le marqueur africain est donné par le " nokoss" , je ne connaissais pas du tout Il s'agit d'une sorte de hachis d'herbes et de légumes servant aux marinades ( poisson, viande...
28 mars 2017

Gnamakoudji ( eau de gingembre/ananas )

Gnamakoudji ( eau de gingembre/ananas )
Catalina " Le Blog de Cata " nous propose un challenge autour de la cuisine de l'Afrique de l'Ouest et du Sud ainsi que celles du Limousin et de l'Aquitaine Les premières journées chaudes de cette fin mars m'ont incitée à faire cette boisson fraîche et...
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