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Cuisine et Couleurs
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chakchouka
22 avril 2025

Chakchouka aux artichauts poivrade

Chakchouka aux artichauts poivrade
C'est un bonheur pour moi quand je vois arriver ces petits artichauts au marché Il faut avoir le tour de main pour les préparer, " les tourner " c'est à dire les débarrasser de leurs premières feuilles, puis avec un couteau bien aiguisé, couper la partie...
17 février 2025

Chakchouka du placard, merci Martine, merci Stéphane !

Chakchouka du placard, merci Martine, merci Stéphane !
Cet automne dernier Martine, Kilomètre 0, nous demandait de lui proposer une chakchouka de cette saison Elle a été séduite par ma recette de chakchouka cévenole et l'a choisie comme gagnante de la sélection J'en ai été absolument ravie et j'ai pu choisir...
18 octobre 2024

Chakchouka cévenole

Chakchouka cévenole
Une petite recette d'automne pour répondre au défi de Martine du blog Kilomètre-0 La chakchouka est un plat plutôt estival avec tomates, poivrons, oignons, piments, bien compotés auquel on ajoute des oeufs en fin de cuisson De tous ces ingrédients, ne...
18 juin 2024

Chakchouka aux PdT nouvelles, persil et harissa

Chakchouka aux PdT nouvelles, persil et harissa
C'est Martine du blog Kilomètre-0 qui nous invite à revisiter la chakchouka avec des légumes de saison sur "Recettes.de " J'ai récemment publié sur ce blog une recette tout à fait printanière : Chakchouka aux asperges et petits pois Pas encore de tomates...
23 avril 2024

chakchouka aux asperges vertes et petits pois frais

chakchouka aux asperges vertes et petits pois frais
Line du blog Line, Lisbonne & Cie nous invite à cuisiner végétarien dans le cadre du défi de Recettes.de Elle souhaite que nos recettes soient joyeuses, ici le côté joyeux est apporté par l'oeuf au centre de l'assiette comme un petit soleil J'ai utilisé...
12 février 2024

Chatchouka d'hiver

Chatchouka d'hiver
J'ai relevé cette recette sur le magazine Saveurs de mars 2023, je l'avais mise de côté, et retrouvée ces jours ci Je me suis vraiment régalée avec cette version toute verte, douce et crémeuse Pour 4 personnes600g de pommes de terre à chair ferme 300g...
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