saumon - Cuisine et Couleurs

2 décembre 2023

Saumon à la sauce mandarine, couscous vert ( Foodista challenge #104 )

C'est un plat qui sera sans doute un peu inattendu sur la table de Noël Je me suis inspirée d'une recette de CVF pour le Foodista Challenge#104 piloté par Vanessa du blog "La Popote de petit bohnium "Le thème est Noël à petit prix Je me suis appuyée sur...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Noël, mandarines

Partager cet article

25 février 2023

Pot au feu de saumon

Je me suis inspirée d'une recette de mon livre " Les recettes de l'Incroyable cocotte Cookut " intitulée "Pot au feu de la mer" qui comporte plusieurs sortes de poissons à chair fermeIci je n'ai utilisé que du saumon ( label rouge ) , du coup je ne sais...

Posté par irisa à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, blanquette, pot au feu

Partager cet article

13 mai 2022

Couscous rouge, saumon snacké et pousses d'épinards du chef Nordine Labiadh

Cette recette est à l'intention de Sandrine du blog " Ma bulle aux délices " et pour répondre à son jeu Un jour, Un Livre, Une Gourmandise Il s'agit de reprendre une recette d'un livre de cuisine sans rien y changerJ'ai repris ici un livre de Nordine...

Posté par irisa à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, couscous, recette de chef

Partager cet article

3 novembre 2021

Saumon, sauce à l'érable et au gingembre

Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Hélène du blog “Keskonmangemaman ?” a choisi l’ingrédient...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sirop d'érable

Partager cet article

30 mai 2021

Saumon grillé, chutney de rhubarbe

Un chutney vif et savoureux avec de la rhubarbe, du gingembre et des raisins secsC'est une recette de " Cuisine et Vins de France " du N° 200 Pour 4 personnes4 pavés de saumon500g de rhubarbe effilée et coupée en tronçons1 oignon ciselé75g de raisins...

Posté par irisa à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, saumon, chutney, graines de sarrasin

Partager cet article

5 avril 2021

Saumon et champignons en marinade de soja

La tradition de Pâques voit arriver sur nos tables, certains incontournables Le chocolat, tout d'abord, l'agneau ( et du chevreau aussi en Ardèche ) les oeufs, et le saumon ( même si ce poisson est régulièrement dans nos assiettes toute l'année )Ma belle...

Posté par irisa à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, asie, champignons de Paris

Partager cet article

28 février 2021

Pizza saumon,câpres et olives vertes

Une pizza très simple, pas trop chargée et goûteuse tout de même Une pâte à pizza maison ( celle que vous avez l'habitude de faire )3 CàS de coulis de tomates ( quel plaisir de retrouver celui qu'on a fait l'été dernier )1 pavé de saumon frais sans la...

Posté par irisa à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, saumon, câpres, olives vertes

Partager cet article

13 décembre 2020

Soupe crémeuse au saumon

J'avais remarqué cette recette dans un " Cuisine Actuelle " je crois, mais au moment de la réaliser, plus moyen de mettre la main sur l'articleJ'ai donc rassemblé mes souvenirs pour cette soupe qui m'a emballée ! Pour 2 assiettes150g de pavé de saumon...

Posté par irisa à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, soupe complète

Partager cet article

30 juin 2020

Saumon en papillote de feuilles de figuier à la plancha

Le défi de ce mois de juin s'achève sur " Recettes.de " Cette fois Stéphane et son jury ont choisi le thème des papillotes A l'heure où on se pose des questions sur nos manières de faire et de cuisiner afin de préserver notre terre, je me suis dit qu'une...

Posté par irisa à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, plancha, papillotes

Partager cet article

25 avril 2020

Boulettes aux 2 saumons comme une blanquette

C'est le dernier jour pour proposer une recette de boulettes aux filles du CMUM Après mes boulettes flamandes aux cerises, en voici d'autres plus marines 250g de saumon frais 50g de saumon fumé2 CàS rases de semoule de blé dur fine 8 asperges violettes...

Posté par irisa à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, asperges, saumon fumé, boulettes poisson