saumon - Cuisine et Couleurs

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saumon

2 février 2010

Endives caramélisées au café ( et saumon )

Endives caramélisées au café ( et saumon )

Cette recette est tirée d'un hors série du magazine " Avantages " La recette d'origine s'intitule " Saumon aux endives et au café " , mais j'ai préféré laisser la vedette au légume, c'est ce qui fait l'intérêt de ce plat Je vous donne mes proportions...

Posté par irisa à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, endives, cuisine au café

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8 mars 2008

Pilaf de lentilles corail et boulghour, saumon frais , crème de soja à l'oseille

Pilaf de lentilles corail et boulghour, saumon frais , crème de soja à l'oseille

Ewa , ma soeur, veut repartir en Turquie ce printemps !! Lorsque nous sommes allées l'an dernier dans ce pays , nous n'avions pas visité la Cappadoce . Nous venons de voir très récemment, une série de reportages sur la Turquie ( Arte ) et notre envie...

Posté par irisa à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, lentilles, boulghour

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10 février 2008

KiKi #24 : Samosas au saumon tandoori

KiKi #24 : Samosas au saumon tandoori

Les kikis ne sont pas toujours de tout repos !Je n'avais jamais fait de samosas , ce n'est pas compliqué , ce n'est pas facile non plus ! C'est encore une découverte que je dois à Charline qui en a fait le thème de cette édition 24 du kiki Je me suis...

Posté par irisa à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, saumon, asie, samosas

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2 décembre 2007

Chou braisé en portefeuille ( avec lentilles , lardons et saumon )

Chou braisé en portefeuille ( avec lentilles , lardons et saumon )

Comme toutes les semaines je suis allée au marché paysan , et " mon petit jeune homme " avait exactement ce qu'il me fallait : des choux de milan , petits et d'un vert très foncé .... pas anémiques , élevés au grand air , me suis je dit ! J'en ai mis...

Posté par irisa à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, saumon, lentilles vertes du Puy

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3 juillet 2007

Le sucré s'invite chez le salé : pavé de saumon au sésame , sauce laquée aux fraises

Le sucré s'invite chez le salé : pavé de saumon au sésame , sauce laquée aux fraises

Patrick a gagné la précédente édition de ce jeu initié par Minouchkah , l'ananas y était à l'honneur .Cette fois ce sera la fraise ! Humm , pas facile de cuisiner ce joli petit fruit parfumé ! J'ai plutôt l'habitude de le consommer nature , d'en faire...

Posté par irisa à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, fraises, saumon, sucré-salé

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25 mai 2007

Dolmas en feuilles de blettes au saumon et inattendu bouquet de blettes pour Lavande

Dolmas en feuilles de blettes au saumon et inattendu bouquet de blettes pour Lavande

J'ai acheté des blettes au marché chez une maraîchère . Au milieu de la variété traditionnelle , j'ai eu la surprise de découvrir des blettes aux tiges colorées ( naturelles bien sûr !! ) , il n'en fallait pas plus pour me séduire ! (Malheureusement ,...

Posté par irisa à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, blettes, tomates, dolmas

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18 mars 2007

Saumon en tagine de fruits secs

Saumon en tagine de fruits secs

Dimanche prochain, je pars en voyage en Turquie, à Antalya exactement . La Turquie c'est le pays des abricots : j'ai justement repéré une recette dans le magazine " pratique cuisine " spécial cuisine de la mer et qui propose de cuisiner le saumon avec...

Posté par irisa à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, épices, cuisine du soleil, saumon, sucré-salé

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9 octobre 2006

Lasagnes saumon fenouil

Lasagnes saumon fenouil

J'aime beaucoup cuisiner les lasagnes, c'est un plat convivial, qui se prête bien à toutes les envies du moment : de saison, selon les trésors du frigo, du temps que l'on peut prendre pour sa préparation Là, je voulais un plat " un peu léger " , forcément,...

Posté par irisa à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fenouil, lasagnes

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