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Cuisine et Couleurs
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recette de chef
18 mai 2023

Couscous de paupiettes aux petits pois du chef Nordine Labiadh

Couscous de paupiettes aux petits pois du chef Nordine Labiadh
J'adore le livre du chef, consacré aux couscous, revisités à sa manière avec la tradition de son pays et celle de son pays d'adoption Cela donne des jolis plats, tous très appétissants, j'ai déjà publié un ici, un étonnant et délicieux Couscous franc-comtois...
3 septembre 2022

Salade de pois chiche du chef Jean-François Piège

Salade de pois chiche du chef Jean-François Piège
Avec cette recette, je réponds à l'invitation de Morgane qui anime le jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Les initiatrices de ce défi sont Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog : Amour de cuisine Morgane a choisi le pois chiche...
13 mai 2022

Couscous rouge, saumon snacké et pousses d'épinards du chef Nordine Labiadh

Couscous rouge, saumon snacké et pousses d'épinards du chef Nordine Labiadh
Cette recette est à l'intention de Sandrine du blog " Ma bulle aux délices " et pour répondre à son jeu Un jour, Un Livre, Une Gourmandise Il s'agit de reprendre une recette d'un livre de cuisine sans rien y changerJ'ai repris ici un livre de Nordine...
10 novembre 2021

Couscous franc-comtois du chef Nordine Labiadh

Couscous franc-comtois du chef Nordine Labiadh
Cette recette est issue du magnifique livre " Couscous pour tous " du chef Nordine Labiadh Je ne me lasse pas de le feuilleter et franchement on a envie de tout faire Celui ci, un couscous d'hiver, ne demande pas trop d'ingrédients et j'avais tout sous...
24 juin 2021

Couscous boulettes au chou

Couscous boulettes au chou
Il y a quelques mois que mon mari m'a offert ce beau livre " Couscous pour tous " de Nordine Labiadh chez SolarDans ce livre l'auteur livre des recettes de couscous qui mêlent plusieurs origines gastronomiques, c'est une cuisine de partage que j'ai beaucoup...
3 mai 2021

Recette du chef péruvien Acurio avec du quinoa

Recette du chef péruvien Acurio avec du quinoa
Je ne suis pas trop familère du quinoa, mais je tenais à participer au jeu " Recettes autour d'un ingrédient "Ce jeu est à l'initiative de Samar du blog "Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog "Amour de cuisine".La marraine du mois est Charlotte...
22 février 2021

Couscous rouge, carottes confites à l'orange sanguine

Couscous rouge, carottes confites à l'orange sanguine
Cette recette est issue du livre " Couscous pour tous " de Nordine Labiadh chez Solar C'est un beau livre avec de très belles photos et des textes bien écrits Ce livre a une histoire : j'avais été séduite par une recette de " couscous bourguignon" vue...