pois chiche - Cuisine et Couleurs

31 janvier 2024

Salade d'oranges et pois chiche à l'indienne

Cette petite salade bien fraîche vient du site " Elle à table " signée de Sandra Salmandjee Pour 2 personnes1 petite boîte de pois chiche1/2 oignon rouge pelé et coupé en rondelles 1/2grenade Coriandre fraîche2 à 3 oranges pelées et coupées en tranches...

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Tags: oranges, grenades, pois chiche, salade composée

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10 août 2023

Les aubergines crémeuses aux pois chiche et paprika de Julien Doré

J'aime bien ce grand garçon un peu extravagant, bienveillant et sincère, qu'il se présente dans son jardin des Cévennes en toute décontraction ou en version sophistiquée dans le costume rose de ses dernières scènes J'ai relevé cette recette sur plusieurs...

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Tags: aubergines, pois chiche, Julien Doré

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22 novembre 2022

Soupe épinards/courge/pois chiche

Il était grand temps que je m'occupe d'un sachet d'épinards resté au frigo ( ça m'arrive parfois de trop acheter de légumes et d'être prise de court ! )je me suis rappelée d'une soupe de Laurent Mariotte que je voulais tenter les proportions ont été adaptées...

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Tags: épinards, butternut, pois chiche, soupes

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3 septembre 2022

Salade de pois chiche du chef Jean-François Piège

Avec cette recette, je réponds à l'invitation de Morgane qui anime le jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Les initiatrices de ce défi sont Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog : Amour de cuisine Morgane a choisi le pois chiche...

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Tags: pois chiche, salade composée, recette de chef

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10 mai 2020

Jarret de veau aux pois chiche et chorizo comme chez Gut

Recette parfaite pour cette semaine qui s'annonce plus fraîche, les Saints de glace sont en embuscade Je dois ce plat savoureux à Claudine de " la Cuisine de Gut "Je cuisine rarement avec du chorizo, c'était l'occasion d'essayer et aussi d'utiliser ce...

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Tags: chorizo, pois chiche, jarret de veau, iris Cayeux

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20 avril 2019

Thon frais, confit de poivrons et pois chiche

Un plat que je n'avais pas prévu de faire, avant de découvrir au fond du congélateur une tranche de thon frais oubliée ( il faudrait que je me décide enfin à tenir un récapitulatif de mes réserves .....)J'ai fait avec les moyens du jour 3 poivrons ( 1...

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Tags: poivrons, thon, pois chiche

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3 août 2017

Salade de carottes & pois chiche, chermoula à l'orange et aux épices

Tout ça, c'est encore à cause de Roudoudou le lapin !Je cuisine beaucoup les carottes, pour qu'il ait les épluchures et parfois les fanes à manger, inutile de dire qu'il adore ça Cette fois, avec la chaleur du moment, j'ai opté pour une salade à l'orientale...

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Tags: carottes, pois chiche, chermoula

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31 janvier 2015

Travers de porc, pois chiche, chorizo et poivron rouge comme chez Mie

Quand j'ai vu cette recette chez Michèle du blog " Miechambo cuisine " je me suis dit qu'elle était faite pour moi, qui adore les mijotés J'avais sous la main tous les indrédients sous une forme un peu différente de la recette originale, mais n'est ce...

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Tags: pois chiche, mijotés, travers de porc

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28 mars 2010

Lundi sans viande ! Petits artichauts à l'indienne

Allez chez Tarzile et voyez ici comment faire partie de son " club des blogueuses qui ne veulent pas manger de viande le lundi et qui veulent participer à un recueil virtuel de recettes " C'est une idée ! Quels seraient les deux critères d' une " bonne...

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Tags: épices, artichauts, curries, pois chiche