21 févr. 2017

Tartinade feta/avocat au citron, inspirée par Carole

Il y a quelques jours, Carole du blog Alter-Gusto, publiait un best of de ses recettes au citron Nous sommes au coeur de la saison, parmi ses recettes toutes très tentantes comme d'habitude avec Carole, j'en ai choisi une très simple qui convenait à mes ressources Je vous écrit ici la recette originale de Carole qui ne contient que de la féta, ail, de l'huile d'olive et du citron200g de feta1 citron non traité 1 gousse d'ail 3 à 4 CàS d'huile d'olivePoivre ou flocons de piment Râper finement le zeste ( en garder un peu... [Lire la suite]
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02 févr. 2017

Gigli en sauce crémeuse à la féta et champignons, comme chez Samar

je suis sûre que vous connaissez Samar du blog " Mes inspirations Culinaires " Non ? alors allez vite faire un tour chez elle, son blog fourmille de belles recettes, souvent très simples à réaliser, illustrées par  de très très belles photosSamar est de plus une bien jolie jeune femme, maman de 2 filles Sa petite sauce m'a de suite attirée et je m'en suis inspirée pour accompagner de simples pâtes Pour 4 personnes100g de feta ou un peu plus écrasée à la fourchette ( Chez samar on trouve de la féta râpée )1 petit oignon... [Lire la suite]
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25 mai 2016

Cuisinons à la grecque pour Stéphane et son jury : Ktipiti

Je n'avais pas oublié le thème du mois de mai sur le site " Recettes de " mais quand j'ai lu son rappel, j'ai vite concocté la recette à laquelle j'avais pensé Stéphane anime le site que nous connaissons tous " Recettes de " nos recettes y sont publiées tel un journal de bord, c'est bien pratique C'est plus qu'une simple diffusion, nous avons l'occasion de nous rassembler chaque mois sur un défi à relever avec des cadeaux à la clé pour ceux qui auront été choisis par le jury ( lequel change tous les mois )...... mais je suppose... [Lire la suite]
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18 nov. 2015

" Galette " en pâte à pizza aux épinards frais et féta

Un reste de pâte à pizza crue ( ou pâte à pain ) et pas l'envie d'en faire des pizzettes Je me suis souvenue de ces délicieuses galettes farcies que j'ai dégustées en Turquie : elles étaient farcies d'herbes fraîches, d'oignon haché et de fromage émietté, de texture souple, présentées pliées en quatre, j'ai essayé ici d'en retrouver la saveur Pour 2 galettes 2 boules de pâte de 50 à 60g pièceUn gros bol d'épinards crus taillés en fines lanières ( ôter la grosse nervure centrale )De la feta Sur un plan fariné étaler le plus... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:25 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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