cakes - Cuisine et Couleurs

12 décembre 2012

Christmas butternut cake

Aux allures de bûche de Noël, ce cake fera un joli goûter pour les enfants bientôt en vacances Les épices et les fruits confits de Provence lui donnent sa personnalité Le cake 200g de farine à poudre levante + 1càc rase de levure chimique130g de sucre...

Posté par irisa à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, butternut, Noël, fruits confits

Partager cet article

19 mai 2012

Cake au canada dry et kumquats confits

Je poursuis mon exploration des sodas pour FdV.... j'ai du mérite car je n'ai pas l'habitude d'en boire, je les trouve en général trop sucrés, j'ai néanmoins goûté consencieusement ceux sur lesquels j'ai réalisé mes recettes Ici j'ai tiré parti de la...

Posté par irisa à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, cuisine aux sodas, canada dry, kumquats

Partager cet article

8 août 2011

Savannah Bread

J'ai un vieux livre traduit de l'américain de William I. Kaufman édité aux USA en 1964 .....Il dédiait son ouvrage à sa femme Rosamond .Bon nombre de blogueuses n'étaient sans doute pas encore nées ! C'est un traité sur le café et l'auteur reprend entre...

Posté par irisa à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, bananes, beurre de cacahuètes, USA

Partager cet article

1 août 2011

Cakes de poche au safran et cédrat confit

Manger en voyage: Nous sommes toujours dans le train ! Le plus célèbre et luxueux d'entre eux "l'Orient Express" m'a inspiré ces petits cakes à glisser dans son bagage à mainLuxueux, ils le sont par l'épice la plus chère du monde qui en parfume la pâte:...

Posté par irisa à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, safran, manger en voyage, cédrat

Partager cet article

22 juin 2011

Cake suranné à la rose " Ferber "

J'avais publié en mai 2008 un cake aux amandes et confiture de roses Il se trouve qu'une lectrice a réalisé ce cake chez elle et que le résultat l'a un peu déçue par rapport à la consistance trop sèche de la pâte ....... Peut-être à cause de son four...

Posté par irisa à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, confiture de roses, Christine Ferber

Partager cet article

4 novembre 2010

Rencontres gourmandes 2010 à Vaison-la-Romaine: Récit

Voilà maintenant 4 ans que nous nous rendons au rendez-vous gourmand de Vaison J'ai connu cette manifestation grâce à Yvanne " Grande Louchière " au pays Voconces . Elle est une des organisatrices du festival des soupes qui se déroule tout un mois durant...

Posté par irisa à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, journées gourmandes

Partager cet article

12 septembre 2010

Cake des hautes-chaumes ( aux myrtilles et fourme d'Ambert)

Cette fois les ustensiles que j'utilise pour la recette sont ronds et " aimables " Comme le cul-de-poule !Ustensile essentiellement utilisé en pâtisserie, le cul de poule doit son nom imagé en référence, semble t’il, aux tournures des robes des « cocottes...

Posté par irisa à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, myrtilles, recettes de chef, fourme d'Ambert

Partager cet article

15 août 2010

KKVKVK # 35 Quatre quarts à la vergeoise brune et à la liqueur de café

Nous avons juqu'au 18 août pour participer au jeu de Ninotchka du blog Rouge Framboise Je rappelle toujours volontiers que j'ai commencé ce blog en octobre 2006, avec le " KiKi " de Lilo ( Cuisine-Campagne ) J'avais publié une tarte Tatin de petites pommes...

Posté par irisa à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, vergeoise, liqueur de café

Partager cet article

23 mai 2010

Cake en or " aux bons oméga "

Autres huiles d'usage courant pour alimenter le thème des matières grasses sur FdV L'intérêt de l'huile de colza et de tournesol est plus nutritionnel que gustatif Toutes deux renferment ces fameux oméga 3 et 6 dont on nous assure qu'ils nous maintiennent...

Posté par irisa à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, abricots, matières grasses, curcuma, huile colza, huile tournesol, oméga 3

Partager cet article

16 mars 2010

Cake fruité " Bonjour soleil! " (à farine de maïs & huile d'olive)

Nous avons, adossée au nord de la maison, une véranda qui a été intallée en mai de l'année dernière Tout l'hiver elle est restée fermée, abritant juste les plantes gélives Quel plaisir d'ouvrir d'en ouvrir les portes depuis quelques jours ! le soleil...

Posté par irisa à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, abricots, amandes, huiled'olive, farine de maïs