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Cuisine et Couleurs
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st jacques
28 décembre 2022

Risotto aux truffes et noix de St Jacques

Risotto aux truffes et noix de St Jacques
Avec cette recette je participe au jeu " Foodista Challenge # 93 " Pour ce mois de décembre, c'est Natly qui en est la marraine, elle nous demande de lui proposer nos belles recettes de Noël, festives et gourmandes, une petite contrainte : que la couleur...
1 juin 2022

Nage de lotte, St Jacques, asperges blanches

Nage de lotte, St Jacques, asperges blanches
C'est le jour et l'heure de publication de la Bataille Food # 102Je suis la marraine de cette 102ième édition et j'ai choisi pour thème la cuisine monochrome Ma couleur sera le blanc Pour 2 personnes Les ingrédients blancs: 2 gousses d'ail nouveau1 beau...
12 octobre 2019

Coquilles St Jacques, sauce au safran et purée de carottes épicée

Coquilles St Jacques, sauce au safran et purée de carottes épicée
La saison des coquilles St Jacques vient de débuter, mais pour être honnête cette recette a été faite avec des St Jacques réservées au congélateur quand le prix était attractif C'est une recette simple mais néanmoins bien parfumée Pour 2 personnes 8 belles...
5 décembre 2016

Noix de St Jacques au chorizo, condiment carottes au curcuma

 Noix de St Jacques au chorizo, condiment carottes au curcuma
Je me suis inspirée de la photo d'un plat de Cyril Lignac, je n'avais pas accès à la recette complète, j'ai imaginé la suite à partir du visuel et des ingrédients Pour 2 personnes8 belles noix de St Jacques 10 tranches de chorizo de la maison Oliveras...
24 novembre 2007

Carpaccio de topinambours et St Jacques au miel épicé

Carpaccio de topinambours et St Jacques au miel épicé
La semaine dernière , j'ai raté l'endive ...... Moi , une fille du Nord ! en fait j'avais essayé une recette qui s'est avérée décevante , et puis j'avais le "challenge Mamina " à assurer ! Eh bien on peut dire qu'elle ( Mamina ) a fait école , puisque...
22 novembre 2007

Blogue moi ta recette # 21 : Coquilles St jacques, mangue et gingembre , selon Mamina

Blogue moi ta recette # 21 : Coquilles St jacques, mangue et gingembre , selon Mamina
Aurély du blog "Culinaryshow " m'a passé le relais aussitôt que Chris du blog " Entre rire et cuisine " a réalisé une de mes recettes . Vous vous souvenez du jeu d' Aurély ? Elle nous attribue un blog , à nous d'y reprendre une recette qui nous plait,...
15 mars 2007

Chaud froid de St Jacques et bavarois bicolore : Blog-Appétit N°10

 Chaud froid de St Jacques et bavarois bicolore : Blog-Appétit N°10
J'ai bien failli ne pas être au rendez vous ! mon voisin ayant malencontreusement endommagé notre ligne téléphonique en élagant ses arbres, j'ai été privée d'internet quelque temps, mais les télécom ont fait diligence, réparé les fils et me voici avec...