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Cuisine et Couleurs
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figues
20 octobre 2008

Filet mignon au miel et fruits d'automne

Filet mignon au miel et fruits d'automne
Voici une recette très fruitée et parfumée que j'ai tirée d'un petit livre " 36 façons d'accomoder le raisin " il est signé Colette Olive Un voisin vigneron , me donne chaque année une cagette de raisins muscat , restant sur les vignes après la cueillette...
4 septembre 2008

Aubergine farcie du Ramadan ( agneau, amandes, figues )

Aubergine farcie du Ramadan ( agneau, amandes, figues )
Je réponds au jeu organisé par Soulafa , pour le mois du Ramadan qui vient de commencer en septembre .Le jeu se clôture le 10 septembre , aussi vous n'avez pas de temps à perdre ! Vous pouvez gagner des livres de cuisine ( nous sommes tous preneurs !!...
31 août 2008

Crème mousseuse de figues aux épices

Crème mousseuse de figues aux épices
La fin de la saison estivale , signe le temps venu des figues .Elles mûrissent , là avec ce beau temps chaud et sec des derniers jours Mon plaisr est de les grapiller en fin d'après midi , lorsqu'elles sont tièdes et au maximum de leur parfum presque...
16 septembre 2007

Gâteau à la semoule de blé, amandes et figues

Gâteau  à la semoule de blé, amandes et figues
Je ne sais plus où j'ai vu passer que Mercotte pensait au goûter des enfants ....Ces chers petits ont bien besoin de reconstituer leur énergie avant de faire leurs devoirs et les mamans aussi !Ce gâteau d'aujourdh'ui me semble bien leur convenir : les...
10 septembre 2007

Petits farcis de figues , aux noix et au chèvre

Petits farcis de figues , aux noix et au chèvre
Toute la semaine dernière, nous avons eu du mistral, avec de belles rafales parfois ... Les figues bien mûres se détachaient des branches, je me suis donc empressée de faire ma dernière cueillette J'ai fait du chutney que jai mis en conserve pour cet...
22 août 2007

" Ronds de flan " au lait de chèvre et figues au miel

" Ronds de flan " au lait de chèvre et figues au miel
Les figues mûrissent au jardin , la pluie de ces jours derniers en a fait éclater quelques unes , d'autres sont picorées par les nombreux oiseaux , mes amis , mais finalement , il y en a assez pour tout le monde . Lavande nous invite à cuisiner ces délicieux...
26 mai 2007

Tartine de pain d'épices à la brousse de figues

Tartine de pain d'épices à la brousse de figues
Tiusha du joli blog Saveur Passion nous demande des idées -recettes pour ses figues sèches , elle souhaite les emmener en pique nique ! Tiens , pourquoi pas ! Des idées de voyage toujours en tête , je ne pouvais que craquer devant ces jolies " figuettes...
14 octobre 2006

Tarte cévenole à la purée de figues et fruits secs

Tarte cévenole à la purée de figues et fruits secs
Cette semaine , nous sommes allés ramasser des châtaignes pour l'organisation de la " Castagnade " ; fête de la châtaigne . Un repas d'automne rassemblera le village ,la semaine prochaine et nous avons choisi le traditionnel gâteau ardéchois pour dessert...
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