16 sept. 2007
Gâteau à la semoule de blé, amandes et figues
Je ne sais plus où j'ai vu passer que Mercotte pensait au goûter des enfants ....
Ces chers petits ont bien besoin de reconstituer leur énergie avant de faire leurs devoirs et les mamans aussi !
Ce gâteau d'aujourdh'ui me semble bien leur convenir : les ingrédients en sont équilibrés
Il est très simple à réaliser ( source : maxi- cuisine , réadapté )
Trois oeufs entiers
80 g de sucre rapadura
80 g de semoule de blé fine
60 g de poudre d'amandes ( de noix , noisettes )
2 CàS d'huile d'olive
1/2 sachet de levure
Quelques figues ( les toutes dernières du jardin ) ou des fruits secs réhydratés
Vous pouvez doubler les proportions pour un bon gros gâteau ( Nous n'avons plus de petits gourmands à la maison ! )
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter la semoule , la poudre d'amandes , l'huile et la levure , les fruits secs si c'est votre option .
Bien mélanger le tout
Beurrer un moule et le tapisser de farine ( facultatif si vous prenez un moule silicone )
Verser la pâte et y enfoncer les figues coupées en deux
Mettre au four préchauffé 180° 45 mn
Voilà un goûter réconfortant ! qui se garde bien pour le lendemain
A essayer avec du miel en remplacement du sucre avec de la cannelle ou fleur d'oranger , à l'orientale
Commentaires
ça me plait!! j'en veux!
Huuuuum! Très appétissant. :D
C'est le plein moment des figues, profitons-en.
Héhé, le gâteau de semoule et moi, une histoire d'amour! Je testerai ta recette avec grand plaisir!
Très beau et alléchant!
Oh il a l'air parfait ce gâteau, à tomber.
Mmmm!!!
Très sympa ta recette! Je fais aussi mon gâteau basque avec de la semoule de blé! C'est exquis!
Ta recette va vite passer dans mon fourneau!
En ce moment les figues sont délicieuses ! Ton gateau est très gourmand.
Bises
Paola
J'adore les figues et tout ce qui se marie avec.
Ton gateau me plait beaucoup.
Mamina a raison c'est la pleine saison des figues il faut en profiter.
Je te souhaite une bonne soirée.
bises
Paola
Oh oui, avec de la fleur d'oranger et du miel !
Il est magnifique ce gâteau, je m'empresse de noter !
magnifique !
Il est vraiment beau et original ce gâteau, j'en fis jamais avec la semoule.
Je n'ai achetée ce matin, maintenant j peux essayer!
Il est très beau !
je suis curieuse de tester ce gâteau à la semoule de blé. je craque pour ses figues et esthétisme!
Un gâteau plein de saveurs et qui semble fort moelleux !
Bonne soirée
