câpres

C'est dans un almanach de Provence que j'ai remarqué cette tapenade qui a l'avantage d'être servie chaudeElle était proposée avec des sardines panées et frites à l'huile d'olive Je lui ai simplement ajouté du persil Elle a ensoleillé de ses saveurs méridionales un tranquille chou-fleur bretonLa tapenade :2 CàS de câpres4 anchois Un œuf dur6 branches de persil platUne noix de beurre 5 CàS d’huile d’olive Citron, poivre Mixer finement les câpres, anchois, œuf, persilFaire chauffer dans une casserole le beurre et l’huile Ajouter la... [Lire la suite]

Un produit, deux blogueuses !Petit jeu entre Ewa et moi : nous achetons le même produit au marché, chacune cuisine dans son coin sans dire à l'autre ce qu'elle mitonne et nous publions le même jour C'est le deuxième message de la série , le premier parlait du chou-rave Cette fois, c'est l'asperge verte qui est au menu, choisie par Ewa car ce légume de saison ne lui est pas familierJ'aurais pu vous présenter des asperges à l'italienne : avec coppa et parmesan ..... un plat que j'aime bienMais je triche un peu avec la recette qui... [Lire la suite]