avocat - Cuisine et Couleurs

21 février 2017

Tartinade feta/avocat au citron, inspirée par Carole

Il y a quelques jours, Carole du blog Alter-Gusto, publiait un best of de ses recettes au citron Nous sommes au coeur de la saison, parmi ses recettes toutes très tentantes comme d'habitude avec Carole, j'en ai choisi une très simple qui convenait à mes...

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Tags: avocat, citron, feta

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26 mars 2015

Avocat-mimosa au haddock

Dans le message précédent, je faisais remonter une ancienne recette du blog pour répondre à l'appel de Patou de Karibo Sakafo Il s'agissait de lui proposer une recette de couleur jaune ( ici, clafoutis de maïs et poivron jaune ) En faveur de la lutte...

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Tags: avocat, haddock, jaune, mimosa

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14 juin 2014

France/Honduras : sandwich jambon-beurre...... d'avocat

C'est parti pour la coupe du monde de foot !Et même si comme moi les subtilités du jeu vous sont étrangères, au moins se sent on gagnés par l'ambiance générale qui entoure l'évènement, la ferveur sportive pour les uns, les revendications d'une population...

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Tags: avocat, sandwich, guacamole

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16 janvier 2012

Mousse fruitée 100% végé et sans sucre ajouté ( avocat/pamplemousse/dattes)

C'est en voyant les prochains thèmes de Yummy Magazine que j'ai pensé à cette recette Les mousses y seront à l'honneur ainsi que les agrumesCertes ce n'est pas ici, une mousse à proprement parler ( pas de blanc en neige, ni de chantilly) ni une crème...

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Tags: végétarien, avocat, pamplemousses, desserts express, dattes

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22 octobre 2011

Guacamole avocat-betterave au café

Où me mène aujourd'hui la route du café ? Je m'arrête sur une idée qui m’est venue en regardant une émission de cuisine, très médiatique (le jeudi soir sur TF1!)On y voyait Anne-Sophie Pic proposer à des concurrents de reproduire une de ses recettesDans...

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Tags: avocat, betterave rouge, cuisine au café, guacamole

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7 décembre 2008

Avocat et thon "Bom Petisco" , sauce orientale

Lorsque j'étais en exercice , à l'hôpital , mon repas de midi se réduisait bien souvent à un yaourt et fruit : 1/2 heure de pause-repas , c'est bien court ! Mon organisme s'était habitué , je pense !Depuis que je suis en Ardèche , je suis passée à trois...

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Tags: cuisine du soleil, thon, avocat

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13 octobre 2008

Muffins à l'avocat , citron vert , féta

Un avocat solitaire est à l'origine de cette recette !Je me suis dit que si l'on pouvait utiliser , du potimarron ou de la patate douce dans les cakes et muffins , pourquoi pas , l'avocat ? Je lui ai associé , des saveurs " géographiques " à savoir ,...

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Tags: avocat, citron, muffins salés, féta

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18 avril 2008

Menu " Vert mousse " , Acte III : Mousse d'avocat , au sirop d'agave , pistaches et citron vert

Et voilà ma série "Vert Mousse " qui se termine avec une petite verrine , on ne peut plus verte !Cette recette est pour Dominique de Cuisine Plurielle pour sa " collection verte " j'ai été inpirée pour cette recette par une tarte sucrée à l'avocat repérée...

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Tags: desserts verrines, avocat

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30 mars 2008

Menu " Vert mousse " . Acte I : Dip à la mousse de kiwis et herbes fraîches

Vous savez que Dominique de Cuisine Plurielle rassemble nos recettes 100% vert !Il se trouve que j'aime cette couleur , je suis entourée d'arbres , de fougères , de mousses . Cette nature m'inspire et j'ai déclaré à Dominique que j'allais lui envoyer...

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Tags: ricotta, avocat, herbes fraîches, dip, kiwis

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10 avril 2007

Pour Cathy : Rillettes de rougets à l'avocat et aux amandes

Jusqu'au 13 avril , Cathy , recueille des recettes de rillettes : elle raffole de ces tartinades pour accompagner les apéritifs entre amis , les jours de beau soleil , quand on est si bien au jardin ou sur la terrasse !Justement ce week end pascal a été...

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Tags: cuisine du soleil, rougets, avocat, rillettes