27 mai 2007

Coco Velours de courgettes au yaourt de brebis

Le légume de la semaine est lancé par  Lavande , hop,  je suis dans les starting- blocsLa courgette est une mine d'or de ressources, et se prête volontiers à toutes nos fantaisies  J'ai choisi de vous la présenter sous la forme d'un velouté, façon gaspacho :  il se consomme froid . Prendre un kg de courgettes ( j'en ai profité pour " liquider " un paquet de surgelé oublié au fond du congélateur )Deux verres d'eau Un verre de lait de coco Quatre gousses d'ail Un cube de bouillon de légumes bio Un yaourt au... [Lire la suite]
Posté par irisa à 14:43 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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10 mai 2007

Pour L&P : Fondue de concombres aux herbes fraîches

Qu'on se le dise  :  Je n'aime pas du tout les concombres  , mauvais souvenir des lundis de  la cantine scolaire  ! Cependant  , il fallait bien que ce concombre s'inscrive au tableau du  légume de la semaine  chez  Lavande   , un jour où l'autre !!Prenant mon courage à deux mains  , j'en 'ai donc acheté  un  au marché ,  bien vert ( le plus petit que j'ai trouvé quand même  !! )Je n'ai ,  certes pas essayé de manger cru !! alors le voici en version... [Lire la suite]
Posté par irisa à 11:54 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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