Ce n'est plus un secret, l'homme de la maison est un grand fan de chocolat Côte d'or lait-noisettes entières, comme autrefois, en barres, hélas le conditionnement a changé et il se présente désormais en carrés : c'est plus ça !Pour l'anniversaire de la...

Comme d'habitude j'ai raté mon gâteau roulé ! J'avais pourtant suivi scrupuleusement une recette avec blancs en neige, mais à la cuisson ( temps de référence pourtant respecté ) les bords du biscuit étaient trop roussis et difficile donc de le manipuler...

Les gâteaux invisibles ! Ils sont un peu partout sur la blogosphère : qui se rappelle que c'est à Eryn que l'on doit l'idée de cette recette ?Rendons lui hommage : je vous invite à cliquer sur ces liens pour voir ses superbes réalisations Gâteau invisible...

Un gâteau au beurre c'est excellent, surtout lorsqu'on y ajoute des pommes acidulées telles les boskoop ou les reinettesIci j'ai préféré la crème fraîche pour sublimer ces belles poires williams fondantes et parfumées Pour un moule de 20cm 2 oeufs (blancs...