07 janv. 2009
Mon blog à l'heure bleue
C'est un vrai plaisir , un bonheur d'ouvrir mon blog , depuis que la photo de mon petit-fils illumine mon dernier message !
Je ne me décide pas à publier à nouveau !
Je me suis amusée à donner un autre look à mon blog ,
J'ai décidé de mettre la couleur bleue à l'honneur : c'est la couleur des garçons ( enfin çà l'était " de mon temps " , layette rose pour les demoiselles et bleue pour les p'tits gars )
Voyez !
Une belle bannière bleue ( vient d'une photo prise sur la route d'Aurillac )
Une police bleue pour les colonnes
Souvenez vous de mes précédentes bannières :
La première :
Ce sont les iris de mon jardin ( irisa of course ) , sur un montage fait par Gil
La seconde :
Une photo prise au " Clos de roi "
Je suppose qu'il y en aura encore d'autres !
Et vous , aimez vous changer de style ou êtes vous fidèle à votre première intention ?
04 oct. 2008
Deux bougies pour mon blog
Il y a deux ans déjà , que début octobre , naissait " Cuisine et Couleurs " ...
Je n'ai pas vu passer ces deux années en votre compagnie !
Blog-Appétit m'a permis de suivre vos recettes au quotidien , pas toutes bien sûr ! le cercle de famille s'agrandit à une vitesse folle !
Tant mieux ! je suis réconfortée pour ma part , de rencontrer tant d'enthousiasme autour de la cuisine , et chez les plus jeunes d'entre nous !
C'est cette passion commune qui me fait répondre aux jeux culinaires .
Certains , farfelus , forcent l'imagination , et je m'amuse toujours !
C'est donc un " Jeux & Co " de ces douze derniers mois que je vous présente , un par mois , bien que j'en ai fait plus !
Octobre 2007 : Recettes d'halloween organisé par Lolotte 
Soupe aux yeux de sorcière et à la bave de crapaud
Novembre 2007 Semaine du topinambour chez Lavande
Risotto aux topinambours et trompettes de la mort
Décembre 2007 Recettes au lait de coco pour Annellenor 
Janvier 2008 Le bolognaise day de Dorian 
Bolognaise canard/veau/cèpes
Février 2008 les p'tits gâteaux du dimanche d'Edith
Cornes de gazelles pêche-pistache et coco-citron
Mars 2008 Recette au thé de Kusmi cooks tea
Tiramisu au thé , pêches séchées et citron ( j'ai gagné une boite de thé !)
Avril 2008 Recette 100% vert pour Dominique 
Quiche à la mousse d'asperges et petits pois
Mai 2008 Les salades de pommes de terre de Cathy 
Salade de pommes de terre à l'égyptienne
Juin 2008 Du groove dans la marmite de Gracianne et Estèbe 
Focaccia des Pouilles
Juillet 2008 Quinzaine de l'abricot chez Lavande
Flan renversé à la purée d'abricots , caramélisé aux amandes
Août 2008 Le sucré s'invite chez le salé à la table de Sha 
Boulghour au jus de pamplemouse et crevettes grises
Septembre 2008 Recettes du Ramadan de Soulafa 
Muffins farcis de pommes farcies de fruits secs
Voilà toute une belle année !
les recettes présentées ne sont peut- être pas les plus réussies de ce blog , mais ce sont celles qui m'ont permis de faire un lien particulier , avec les initiateurs imaginatifs des jeux et les participants des jeux!
Et maintenant , devinez ??
Je file m'informer sur Culinodates et je vois ce que je peux faire pour ce mois !
07 mai 2008
Les iris d'Irisa ....
Vous avez vu ??
Une nouvelle bannière , des iris bien sûr ! cette photo a été prise il y a quelques jours .
On y voit des iris communs , et des fleurs de lin . Ces fleurs sont rustiques et se plaisent dans le sol rocailleux et sec d'ardèche , elles ne demandent pas de soins particuliers .
Je les aime pour leur frais coloris " aquarelle "
J'ai aussi des iris " de collection " ceux là même qui animaient ma précédente bannière , majestueux , colorés , éclatants , ils n'en sont pas moins robustes aussi . ( ils viennent de la maison " Cayeux " )
Cette année je vais enrichir ma collection avec des tons de framboise et d'abricot
L'objet de ce message , était en particulier de remercier Laurent Goffin qui a mis mon icône sur Blog-Appétit
Et de m'excuser auprès de lui , parce que je n'ai pas encore compris comment il fallait faire pour installer le logo de Blog-Appétit sur mon blog ( mode normal ..... ! ) Laurent m'a pourtant donné par mail le " code " de son logo , mais je n'arrive pas à mettre en pratique la même technique que celle qu'indique Lavande, pour Blogtuto
J'ai le même problèmes avec d'autres logos , comme Culinodates par ex
Je suppose que je ne suis pas la seule sous-douée en informatique de la blogosphère ??? Si ?! Oh , là là ...
Je n'ai toutefois pas encore rendu mon tablier ! A bientôt pour d'autres aventures ....
06 janv. 2008
Mes douze couleurs pour 2007
Il est temps de quitter 2007 !
Je prends encore le temps de m'y attarder un peu , vous me suivez ?? .......
Vous allez en voir de toutes les couleurs !
Je me souviens des jeux de Cathy et de Tiusha
Rillettes fromagères aux fleurs de pissenlit
Pain d'épices à la brousse de figues 
Je me souviens des " semaines-légumes " de Lavande
Artichauts aux olives 
Quiche au potimarron 
Risotto aux topinambours 
Je me souviens avoir fait ma première " boulange " tirée du livre de Muriel
Baguettes sur poolish au pavot
Je me souviens d'avoir imaginé ces recettes d'aubergines farcies pour ma collection
Aubergine farcie en caillette à l'ardéchoise 
Aubergine comme un tian provençal
Je me souviens de cette délicieuse recette d'automne : ma préférée !!
je me souviens des " KIKIS " , dont celui pour Cécile consacré aux gâteaux pour enfants
Gâteau-puzzle pour bout de chou 
je me souviens de ma préférence pour les desserts rustiques , et du cake fait pour remercier Claire de son blogcolis ,
Galette à la semoule de blé , amandes et figues 
Lovely caramel cake (au beurre de caramel salé)
Finalement , c'est plutôt bien les " flash-back " !
Tout le monde a fait le sien ?? non ?? alors au travail ...... !
Et après tout ce multicolore , ma première recette 2008 sera toute blanche !!
19 déc. 2007
Un bel ange .....
Vous souhaite de bonnes fêtes de Noël !
Nous partons demain matin , pour cette fin d'année tout au nord , pour des retrouvailles lilloises , et cambrésiennes .
Comme à chaque fois , je laisse mon ordinateur ici : vos recettes me manqueront , c'est sûr , d'autant qu'en cette période vous rivalisez de talent et d'imagination !
Je souhaite que ce temps de Noël soit doux pour vous et vos proches
A bientôt , Irisa .
14 déc. 2007
Dominique , c'est ici que j'habite .....
Dominique de cuisine plurielle a décidé de faire de la géographie avec nos blogs de cuisine !
Le département où je suis n'est pas le plus peuplé de France , encore que l'été il doit bien doubler sa population !
Beaucoup de touristes français et européens le découvrir , comme je l'ai fait il y a une trentaine d'années maintenant
Il s'agit de l'Ardèche .
Plus précisément de l'Ardèche méridionale .
Je suis à 300m à vol d'oiseau , de la rivière , proche de la ville de Ruoms .
La particularité qui me fait aimer ce pays est sa curieuse géologie : le karst
Une illustration : ma maison est bâtie sur ces bancs de rochers ( les gras ) , au fond de l'image , à droite, vous apercevez la table de la terrasse
Vous comprenez que je dois absolument garder la forme ! il me faut gambader comme un cabri , enjamber les failles , qu'ici on appelle " bioules" . Certaines sont très profondes .
Mais , je crois que vous saviez déjà tout ça ! je parle souvent ici de l'Ardèche !
De ses fromages , de ses châtaignes , de son climat ensoleillé , de sa nature préservée ..... et du bonheur que nous avons à y vivre .
Je me demande quelle région , ou ville même , recense le plus de blogueuses gourmandes !
01 oct. 2007
Mon blog a un an !
Il y a un an , je me présentais au monde des blogueurs culinaires , ceux dont je suivais les recettes sur Blog-Appétit avec intérêt et admiration .
Tout a commencé parce que mon mari avait pris l'habitude de photographier les plats qui lui plaisaient , comme celui ci , une généreuse potée , il m'a encouragé à faire ce blog ..........il ne savait pas ce qui l'attendait .....
J'ai commencé ce blog avec le KiKi de la tarte Tatin , je trouvais ce jeu initié par Manue , superbe : tant d'imagination , tant de cuisinièr(e)s affairé(e)s autour d'un même thème , et tant de recettes inventives à la clé ! Depuis je n'en ai raté aucun et je m'amuse aussi avec d'autres jeux , culinaires ou non : c'est stimulant !!
Tatin de petites pommes surprises
Pour cette première recette publiée , je ne maitrisais pas du tout l'outil informatique : la mise en page est très désordonnée !
J'ai appris aussi à faire de meilleures photos , avec la mise en valeur des plats . Je ne les retouche pratiquement pas , je ne sais pas encore me servir correctement d'un logiciel photo ! ( j'ai un Sony numérique banal ).
Ce blog m'a fait naviguer vers des horizons nouveaux , ma cuisine s'est largement ouverte ,
Aux épices ( merci Minouchkah ).
A la diététique ( merci Lavande ! )
Au Bio également , ma découverte : les sirops de céréales dont je me sers souvent et les recettes "sans " (merci Anne et Belleblé )
A la boulange , ( j'ai fait l'acquisition d' une MAP , dont je me sers souvent )
A la ronde des aubergines farcies du monde , ma " spécialité " .
Mon regret : ne pas pouvoir suivre toutes les recettes de Blog-Appétit (et même s'il apprécie vos recettes , mon mari trouve que je passe maintenant , beaucoup de temps avec vous tous ! )
Ce blog , aussi , m'a fait voyager , réellement je veux dire ... oh! pas très loin : je suis allée aux Européennes du goût à Aurillac où j'ai rencontré d'autres blogueurs , j'en garde un excellent souvenir .( Ah ! voir par exemple , la talentueuse et célèbre Mamina en chair et en os !)
J'ouvre donc cette nouvelle année avec un appétit grandissant de partage .
Je remercie tous ceux qui sont passés me voir , qu'ils m'aient laissés ou non leurs commentaires ( mais , hein , qu'est ce que ça fait plaisir de vous lire !! )
Et pour finir un petit best off , du velouté au dessert ......
Velours de courgettes au lait de coco
Pain d'épices à la brousse de figues .
Salade du soleil à l'agave
Carottes braisées 
Spécial aubergine : à la reblochonne
Tarte à la ricotta et artichauts
Rougets , sauce ananas .
Côte de veau au cidre et pommes
Tarte à la farine de châtaigne et crème de figues
Cake au nougat et noisettes 
Flan aux prunes rôties à la cardamome
Brioche couronnée .Fait pour le kiki de Sandra .
Brioche à l'huile d'olive en MAP
Et j'arrête là , vous allez finir par être " gavés " au deux sens du terme !!
A bientôt pour d'autres aventures avec vous ........
14 avr. 2007
Nouvelle bannière pour mon anniversaire !
Voilà , demain c'est mon anniversaire ! je suis née un dimanche 15 avril , au XXième siècle !
Pour la circonstance , mon mari a su me faire une bannière , haute en couleurs , toute fleurie de mes fleurs préférées !
Il a fait une " fusion " de photos , le format a été " compacté "aux dimensions requises par canalblog , ce qui aplatit un peu les iris ! voici le travail original :
De gauche à droite vous avez : Superstition ,Provençal , Frison Roche , Tut's gold , Loop the loop et Betty Simon
Ces iris viennent de la maison Cayeux ( ici ) et sont de pures merveilles ! j'en ai une trentaine de variétés différentes ,( et je vais l'enrichir de coloris framboise et rose cette année ) la floraison s'étale sur un mois , plus ou moins tôt selon la région .
Floraison de l'an dernier , cette année elle sera précoce : Loop the loop est prêt à éclore !
Bon dimanche à tous !!
31 déc. 2006
Irisa vous dit .....
Quelques mois de blog , et depuis , un grand attachement à vous tous !!
J'ai déjà appris beaucoup !! Accès à d'autres cultures , à des produits inconnus ( ah la fève tonka !! et le thé matcha !! etc....)
Je devine un peu vos personnalités , par vos recettes , par vos textes , vos billets d'humeur et d'humour et par les jeux que nous suivons ( je pense par exemple au merveilleux diaporama de sapins qu'a réalisé Anne )
Je remercie tous ceux qui ont la gentillesse de passer chez moi , vos commentaires me font un grand plaisir !!
19 déc. 2006
Irisa vous dit .......
Je pars demain , pour les fêtes de Noël dans ma famille près de Cambrai ( dans le nord )
A bientôt , la semaine prochaine , pour découvrir les nouvelles merveilles de vos blogs !
