Hier une tarte salée, ce dimanche ce sera une tarte sucrée Avec elle je réponds au jeu des filles du CMUM: Tartes en folies Corinne est une de nos soeurs, celle que nous avons perdue au début du mois de mars de cette annéeElle était une grande spécialiste...

Cette recette est directement inspirée par la tarte à la crème de citron/amandes/huile d'olive et figues de Tiuscha ( Saveur-Passion )Je cherchais une association figues-citron et c'était donc tout trouvé Je n'avais pas tous les ingrédients sous la main...

L'appareil amandine est surtout utilisé sur les tartes aux pommes ou poires Il adoucit ici l'acidité du citron La pâte à tartelette : pâte feuilletée de Philippe Conticini ( à voir ici, sur la Tarte Tatin des Rêves ) Pour 4 tartelettes 3 citrons bioUn...

Hier soir un orage bien menaçant m'a incitée à cueillir les derniers abricots encore accrochés aux branches J'ai déjà fait pas mal de confiture, des clafoutis aussi ....Et puis j'ai vu chez Mie ( Miechambo Cuisine ) une petite recette qui m'a séduite...