Le mois de mars est celui qui est consacré à cette drôle de maladie qui touche de nombreuses femmes
C'est encore un sujet tabou ( mais c'est souvent le cas quand on parle de l'intimité des femmes )
L'endométriose est une maladie qui concerne la muqueuse utérine : on retrouve du tissu endométrial hors de la cavite utérine, qui provoque des douleurs menstruelles importantes, rend la sexualité difficile, conduit à l'infertilité pour certaines femmes
Vous trouverez ici par exemple, les réponses à vos questions .

Le combat des femmes pour mieux lutter et faire connaître la maladie ( même aux médecins ) est, entre autres, incarné par une très jolie femme Imany ( voir son site Endomind )

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Une autre " combattante "  Patou, du blog Karibo Sakafo nous propose de cuisiner en jaune pour soutenir la cause ( infos sur le lien )
Nous pouvons lui proposer des recettes jusqu'à la fin du mois de mars
Je vais ici faire remonter une ancienne recette du blog

Clafoutis au maïs et poivron jaune :
1 oeuf
1CàS de lait
1CàS de crème liquide
1CàS rase de farine de maïs
Du comté bien affiné, le plus goûteux
1/2 poivron jaune coupé en dés
2CàS de maïs égoutté
Sel et poivre
Curcuma

Mettre les dés de poivron à la poêle dans un peu de beurre et laisser compoter sans dorer ( ajouter un peu d'eau si nécessaire )
Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine de maïs, le lait et la crème, bien mélanger
Ajouter le maïs et les dés de poivron confit, puis 2 CàS de comté râpé
Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma (3 à 4 pincées)

Beurrer légèrement 2 moules de 12cm de diamètre et partager la préparation Faire cuire à 160° pendant 10mn et laissser 10mn de plus four éteint, le clafoutis doit être " pris ", le dessus est à peine coloré

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Retourner sur l'assiette pour offrir le côté le plus lisse
Servir avec le coeur jaune clair d'une salade frisée, à proposer comme une entrée
Doubler ou tripler les proportions pour en faire un beau clafoutis dans un moule à manqué, prolonger la cuisson au four en protégeant le dessus pour empêcher la coloration.

Je pense que je n'en resterai pas là et que je proposerai une recette jaune inédite

Allez ! les filles et les garçons sont concernés et j'encourage tous les blogs de cuisine à participer

Un récapitulatif des recettes sera publié sur le blog de Karibo Sakafo et un tableau Pinterest publié le 28 mars

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Et c'est pas fini !
Mars c'est aussi le mois du printemps avec de jolies fleurs jaunes, roses, bleues qui fleurissent au jardin
Le moment, donc d'installer la bannière d'iris de printemps du blog