Financiers à la gentiane & présentation de OBO premium soda 100% naturel

Financiers à la gentiane & présentation de OBO premium soda 100% naturel

Ce sera le dernier soda dont je parlerai, ce matin et demain pour une recette sucrée-salée 
Le thème des sodas se termine sur FdV

Ce soda est réellement une nouveauté dans le monde florissant des sodas
Il s’agit ici d’une boisson légèrement gazeuse 100% naturelle, peu sucrée, aux extraits végétaux de millepertuis, réglisse, fruit de sorbier, ginseng sibérien et aux huiles essentielles de citron, épicéa, laurier noble, eucalyptus, pamplemousse.
C’est cette saveur riche et complexe qui reste en bouche assez longtemps et confère à cette boisson un côté bien désaltérant
Proposé en conditionnement de 25cl, ce soda est particulièrement adapté aux plus jeunes, avec un apport calorique très raisonnable

 Pour accompagner cette boisson, je vous propose des financiers à la liqueur de gentiane
Cette idée m’est venue par le cocktail à base de soda OBO et de liqueur de gentiane qu’a réalisé le Chef du Jarrousset, Jérôme Cazanave 

Pour l’occasion, et pour vous familiariser avec son goût, je tenais à vous présenter le soda « vierge »
J’ai cependant retenu le principe de l’amertume de la gentiane pour réaliser ces financiers pas trop sucrés

La recette de ces financiers à la légère amertume est à suivre ici sur FdV

Pour le cocktail je crois me souvenir que les proportions sont de 4cl de gentiane pour 8cl de soda OBO ..... Essayer et adaptez !
Je vous invite également à lire le bel article de Ségolène sur la naissance de ce soda fabriqué en France