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Cuisine et Couleurs
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william ledeuil
15 septembre 2012

Coquillettes à l'émietté de sardines selon William Ledeuil

Coquillettes à l'émietté de sardines selon William Ledeuil
En préambule, je vais vous dire que j'ai adoré cette recette ! Je poursuis mon voyage à travers les nouvelles tendances culinairesCe matin je vous parle de la cuisine-fusion ( fusion-food ) Elle n'est pas si nouvelle que ça, en réalité : de tous temps...
12 avril 2011

Les modes de cuisson : Dos de colin basse température et sa purée de patates douces façon William Ledeuil

Les modes de cuisson : Dos de colin basse température et sa purée de patates douces façon William Ledeuil
Sur FdV, nous allons aborder tout au long du mois d'avril le thème des cuissons Vous connaissez les mots et verbes qui en illustrent notre cuisine quotidienne :Cuire à l'eau, à la vapeur, ébouillanter, cuire au four, au bain-marie, braiser, saisir, sauter,...
18 mars 2009

Les Financiers Chataîgne-Olives de William Ledeuil

 Les Financiers Chataîgne-Olives de William Ledeuil
Vous ne connaissez pas encore tous le blog d'Ewa : Les horizons d'Ewa ....Elle publie maintenant depuis Décembre 2008 , et bien qu'inscrite sur Blog-Appétit , ses recettes n'apparaissent pas encore sur Blog-Actu ( vous savez comment faire ??) Pourtant...