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Cuisine et Couleurs
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sauce bolognaise
9 octobre 2020

Octobre rose: Farfalle à la " bolognaise rose "

Octobre rose: Farfalle à la " bolognaise rose "
Je rejoins les filles du CMUM, qui renouvellent cette année le défi culinaire d'octobre autour de la campagne de dépistage du cancer du sein Il y a beaucoup de nuances de rose dans la nature, c'est plus difficile d'obtenir un joli rose en cuisine, sauf...
28 mars 2018

Pizza " à la bolognaise de chorizo "

Pizza " à la bolognaise de chorizo "
En farfouillant dans le fond du congélateur ( un de ces jours, je vais tomber dedans ! ) j'ai retrouvé du chorizo à griller, c'est à dire présenté comme des saucisses fraîches, destinées au barbecue ou à la plancha Avec le temps qu'il fait, c'est exclu...
19 juillet 2014

Linguine " à la bolognaise " de thon frais

Linguine " à la bolognaise " de thon frais
Le petit plat du samedi comme je l'aime, comme l'aime aussi l'homme de la maison qui raffole des pâtes Avec une sauce marine pour changer du classique " al ragù " italien Pour 2 personnes 1 tranche de thon albacore de 250g parée et coupée en petits dés1...
12 janvier 2008

For the 1st bolognaise day ! :Purée à la Bolognaise de canard et veau aux cèpes

 For the 1st bolognaise day ! :Purée à la Bolognaise de canard et veau aux cèpes
Après que Gracianne et Estèbe nous aient emmenés sur la route du cassoulet , voilà que Dorian à son tour nous tranporte un peu plus loin vers la belle Italie pour une bolognaise 's day ! J'adore ce genre de rendez-vous ! et je suis là ! Lorsque j'étais...