750 grammes
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Cuisine et Couleurs
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risotto
15 mars 2009

Printemps à Rome : Risotto Tutta Verdura

Printemps à Rome : Risotto Tutta Verdura
Je dois ce titre à Mamina : si je connaissais le " tutti frutti" , je ne savais pas comment accommoder le " verdura " Enfantin ! Tutta verdura , tout aussi chantant ! Cette recette permet d’apprivoiser un légume que l’on regarde sans appétit particulier,...
19 janvier 2008

Risotto au thé matcha et gingembre confit ( pour Eglantine )

Risotto au thé matcha et gingembre confit ( pour Eglantine )
C'est donc Eglantine qui est l'organisatrice du jeu " quand le salé devient sucré et vice versa " Plusieurs idées m'étaient venues , dont un risotto aux marrons glacés , et celui ci que je préférais finalement . Miss Diane avait déjà eu l'idée d'un riz...
25 novembre 2007

Risotto aux topinambours et trompettes de la mort

Risotto aux topinambours et trompettes de la mort
Le samedi, je suis une fille seule à table ( oui, oui, Sky tu es là , je sais ) Gil va à la chasse, c'est une affaire sérieuse : il part tôt le matin, ne rentre qu'en fin d'après midi, échevelé, la mine réjouie, le verbe déferlant d'histoires d' Hommes...
13 avril 2007

Service commandé : Risotto aux épinards et peccorino

Service commandé : Risotto aux épinards et peccorino
Vous savez que Lavande nous invite à cuisiner "son légume de la semaine " !Nous devons nous intéresser aux épinards pour cette semaine . J'avais de très mauvais souvenirs de cantine avec ce légume " beurk" !! Mais , je suis bon public et me colle à toutes...
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