09 avr. 2010

KKVKVK # 34: Mousse de chèvre gentiment printanière

Le Kiki est un jeu que je prends plaisir à faire si le thème est " dans mes cordes " Je me souviens avoir ouvert ce blog grâce à ce jeu dont je suivais les péripéties chez les autres et qui me donnait envie d'entrer dans la ronde ......Si l'historique vous intéresse vous le trouverez  ici sur Culinodates  J'ai pris le Kiki en marche avec le thème de la tarte Tatin dirigé par Lilo de Cuisine-Campagne en octobre 2006 J'avais fait une tarte tatin avec pommes surprise, très sérieusement avec beaucoup de plaisir (... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:38 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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14 mars 2009

Printemps à Pékin : Radis et boulettes de viande à l'aigre-douce

Me voici pour de second week-end , à cuisiner le  printemps  et ses petits légumes , pour  FdV , je le fais avec énormémént de plaisir ! Le plaisir des radis, c’est surtout lorsque je surveille leur pousse au jardin, quand  la terre se craquelle, et qu’une belle rangée de feuilles dresse sa crête verte d’IroquoisEt quel bonheur le premier radis dégusté tout juste cueilli , frais, croquant, piquant!En attendant, ces radis du marché, bien dodus et fermes me semblaient parfaits pour une poêlée à l’asiatique. Pour... [Lire la suite]
Posté par irisa à 13:05 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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