Je pense que vous êtes peu nombreux à connaitre ce mot : pagnon Sauf si vous êtes belge wallon, de la province du hainaut, du borinage La famille de mon père en était originaire et c'est par lui que j'ai connu ce motMais vous allez voir qu'il lui donnait...

Le nom de cette sauce ne pouvait que m'intriguer !On peut toujours compter sur Sylvain, ( Un peu gay dans les coings ) globe trotter des casseroles pour nous emmener en voyage, certes, ici nous n'irons pas bien loin, mais cette recette aura sa dose d'exotisme...

Tout d'abord, je me suis beaucoup étonnée qu'une recette soit appelée comme ça ! C'est en lisant ( en dévorant ) le livre de Pierre -Brice Lebrun sur la pomme de terre, que j'ai découvert ce plat tout simple, familial et belge pour tout dire L'auteur...

C'est la fête des grands-mères en ce beau dimanche ensoleillé.Ma grand-mère paternelle était d'origine belge du côté wallon, dans la province du Hainaut, aussi j'ai été très attendrie par le beau texte de Pierre-Brice Lebrun, auteur du " Petit traité...