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Cuisine et Couleurs
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poulet du monde
12 septembre 2022

Tajine bel djaje oul kuran ( tajine de poulet aux figues )

Tajine bel djaje oul kuran ( tajine de poulet aux figues )
Cette recette est issue du livre de Fatema Hal " Cuisine du Maroc " éditions Hachette pratique Juste ce qu'il me fallait pour utiliser les dernières figues du jardin ( quelques unes, peut être vont encore mûrir ) Je vais la destiner à Sandrine " Ma bulle...
11 avril 2021

Soupe de poulet pimentée à la menthe et à la semoule (Maroc)

Soupe de poulet pimentée à la menthe et à la semoule (Maroc)
J'étais bien contente de découvrir le thème de ce mois du CMUM : Ramadan au Maghreb Ce jeu est à l'initiative de Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? La marraine du mois est Kenza – Cake au citron J'aime toute la cuisine du bassin...
19 février 2020

Poulet au citron vert comme en République Dominicaine

Poulet au citron vert comme en République Dominicaine
Cette recette est une application du condiment publié dans le message d'hier J'ai fait mariner les morceaux de poulet dans cette marinade si parfumée et le résultat a été très convaincant Cependant Emilie du blog " La vie en République Dominicaine " propose...