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Cuisine et Couleurs
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maquereaux
28 juin 2012

Filets de maquereau juste poêlés, rhubarbe et pomme à l'indienne

Filets de maquereau juste poêlés, rhubarbe et pomme à l'indienne
Je poursuis les recettes de poissons de mer avec le maquereau Joli poisson bleu argenté, il est bien connu des marchés et un des plus abordables Il est particulièrement recommandé aux personnes ayant des carences en vitamine DGérard Vives l’apprécie particulièrement...
3 juin 2012

Muffin-Monday # 31 : Muffins à la rhubarbe & au maquereau pour l'apéro de Léa

Muffin-Monday # 31 : Muffins à la rhubarbe & au maquereau pour l'apéro de Léa
Le jeu du Muffin Monday tient la route, puisque voilà déjà la 31ème édition, celle ci est organisée par Léa Le temps des apéros de l'été approchant, elle nous propose d'imagniner des muffins pouvant se déguster autour d'un verre Je n'ai pas, à la maison,...
16 octobre 2010

Maquereaux, sauce " Vasco de Gama " & poivre noir kappad

Maquereaux, sauce " Vasco de Gama " & poivre noir kappad
Un magnifique poivre que celui là ! D’une grande rareté, fruit des recherches de poivres de qualité exemplaire, menées par Gérard Vives en Inde.On doit également à cet infatigable chercheur, le nom de ce poivre qu’il a baptisé « kappad » en hommage à...