Je publie ici la première recette de la série consacrée au café, thème du mois sur le magazine FdV Vous trouverez chaque samedi une recette salée ou sucrée-salée et le dimanche une douceur gourmandeComme chaque fois la découverte du thème choisi par FdV...

Jacques Brel a si bien chanté ce pays qui fait aussi partie de mes racines par ma famille paternelle J'ai donc utilisé des produits de la gastronomie belge pour faire ce croque : endives, fromage AOC du pays d'Herve, sirop de liège, jambon d'Ardennes....