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iris cayeux
25 mars 2024

Sauté de porc au curry rouge et yaourt, en cocotte mn

Sauté de porc au curry rouge et yaourt, en cocotte mn
Tout le monde a compris, n'est ce pas , en voyant la bannière de ce blog que j'ai une grande attirance pour les iris Je les ai achetés à mon arrivée en Ardèche, de beaux iris de collection de la Maison Cayeux ce site est un enchantement, je crois que...
Posté par irisa à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  curry rouge,  iris Cayeux

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10 mai 2020

Jarret de veau aux pois chiche et chorizo comme chez Gut

Jarret de veau aux pois chiche et chorizo comme chez Gut
Recette parfaite pour cette semaine qui s'annonce plus fraîche, les Saints de glace sont en embuscade Je dois ce plat savoureux à Claudine de " la Cuisine de Gut "Je cuisine rarement avec du chorizo, c'était l'occasion d'essayer et aussi d'utiliser ce...
Posté par irisa à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  pois chiche,  jarret de veau,  iris Cayeux

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15 mai 2019

Raviolis, speck, asperges et ail nouveau

Raviolis, speck, asperges et ail nouveau
Je me demande si c'est de la cuisine .....Tant c'est rapide à faire, il faut préciser que j'ai utilisé ici des raviolis frais de grande surface, ceux là, je les aime, ils sont au chèvre et basilic et sont de la marque du distributeur, super-U J'aime bien...
Posté par irisa à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges vertes,  raviolis,  iris Cayeux

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12 mai 2019

Fleur de brioche au lait ribot, comme chez Isabelle

Fleur de brioche au lait ribot, comme chez Isabelle
Isabelle ( Quelques grammes de gourmandise ) a une belle collection de brioches dans son blog, maman de 3 enfants, elle a à coeur de leur préparer plein de bonnes choses, des brioches, donc, mais aussi des gâteaux, cakes, cookies en tous genres .........
Posté par irisa à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  lait ribot,  iris Cayeux

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7 mai 2019

Tarte " welsh " aux champignons

Tarte " welsh " aux champignons
Le maître mot pour désigner la météo de ces jours derniers a été : Glacial !Une bonne raison d'allumer le four ( à chaque chose malheur est bon dit on ? ) Cette idée m'est venue pour donner un peu de peps à une banale tarte aux champignons Une pâte brisée...
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Tags: tartes salées,  cheddar,  champignons de Paris,  welsh,  iris Cayeux

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5 mai 2019

Chorba végétarienne

Chorba végétarienne
Mais qu'est ce que c'est, ce temps de mars qui nous arrive en mai !Chez moi, s'il y a du soleil, on ne peut guère en profiter, le mistral souffle avec force et c'est plutôt désagréable Eh bien, on va se réconforter avec une bonne soupe, improvisée avec...
Posté par irisa à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe complète,  chorba,  iris Cayeux

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4 mai 2019

Tempura d'acacia à la fleur d'oranger

Tempura d'acacia à la fleur d'oranger
Comme il est doux et suave, le parfum des acacias en fleur, il rappelle celui des fleurs d'oranger Chaque année, je me dis que je vais faire des beignets et quand je me décide, soit il pleut, ou les fleurs sont trop avancées en floraison, il faut être...
Posté par irisa à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beignets,  printemps,  tempura,  acacia,  iris Cayeux

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2 mai 2019

Salade fraises/avocat à la tomme de brebis

Salade fraises/avocat à la tomme de brebis
Ma petite salade du jour toute belle, toute fraîche En 2 temps, 3 mouvements c'est prêt 1 avocat mûr coupé en tranches6 belles fraises coupées en tranches 1 poignée de roquette/mâche Dés de tomme de brebis ou chèvre ( ou bien de la féta )Quelques pistaches...
Posté par irisa à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  fraises,  printemps,  salade composée,  iris Cayeux

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30 avril 2019

Sauce à la moutarde de Dijon, pour accompagner une andouillette/frites

Sauce à la moutarde de Dijon, pour accompagner une andouillette/frites
Dernier jour du mois d'avril et fin du jeu de Marie " Nos régions ont du goût " qui concerne la région de Bourgogne J'ai choisi un produit emblématique de Dijon, capitale des ducs de Bourgogne : La moutarde Je l'achète en seau de 1,100 kg et toujours...
Posté par irisa à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: andouillette,  sauces,  moutarde,  frites,  sauce moutarde,  iris Cayeux

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28 avril 2019

Velouté d'asperges avec oeuf dur, croûtons et cerfeuil

Velouté d'asperges avec oeuf dur, croûtons et cerfeuil
Cette recette est tirée du dernier CVF , sous la rubrique " 3 ingrédients maxi " Le visuel m'a attirée, ensuite je me suis régalée avec cette assiette Le magazine l'intitule "velouté glacé " mais je l'ai dégusté à T° ambiante Pour 4 personnes 1 botte...
Posté par irisa à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  veloutés,  légumes de printemps,  asperges vertes,  iris Cayeux

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