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Cuisine et Couleurs
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25 novembre 2022

Bouchées feuilletée de coques et moules au maroilles

Bouchées feuilletée de coques et moules au maroilles
Je réponds ici à l'invitation de Michelle du blog Plaisirs de la Maison Elle est la nouvelle marraine du jeu Foodista Challenge, nous en sommes à la 92 ième édition La précédente marraine de l’édition #91 était Chantal du blog " Un grain de sable ou de...
22 novembre 2022

Soupe épinards/courge/pois chiche

Soupe épinards/courge/pois chiche
Il était grand temps que je m'occupe d'un sachet d'épinards resté au frigo ( ça m'arrive parfois de trop acheter de légumes et d'être prise de court ! )je me suis rappelée d'une soupe de Laurent Mariotte que je voulais tenter les proportions ont été adaptées...
20 novembre 2022

Petite tarte au potimarron et mimolette

Petite tarte au potimarron et mimolette
Une belle couleur d'automne pour répondre au jeu des filles du CMUM ! Et aussi pour utiliser un reste de potimarron cuit en quartiers au four 400g de potimarron 2 oeufs5cl de crème liquide100g de mimolette râpée ( ou cheddar )Sel, poivre, muscade, cumin...
13 novembre 2022

Carpaccio de radis asiatique, framboises

Carpaccio de radis asiatique, framboises
Dans le titre juste les ingrédients roses : c'est le dernier jour pour publier nos recettes roses pour le mois de la prévention du cancer du sein : octobre rose Notre maraîcher cultive maintenant des légumes " exotiques " qui s'adaptent bien à la terre...
8 novembre 2022

Crème lactée aux kakis, sans cuisson, ultra light

Crème lactée aux kakis, sans cuisson, ultra light
C'est tout ce que j'aime : une crème ontueuse et légère pour terminer mon repas Elle se prépare en un clin d'oeil Pour 2 personnes 2 kakis bien mûrs2 belles CàS de skyr ( ou autre fromage blanc frais )Les graines d'une demi gousse de vanille ( ou 1 sachet...
6 novembre 2022

Pizza au prosciutto, champignons et origan du jardin

Pizza au prosciutto, champignons et origan du jardin
Allez, la petite pizza du week-end, inspirée celle ci par la généreuse touffe d'origan qui s'épanouit encore au jardin Une pâte à pizza maison Une petite boîte de polpa de Mutti ( ou votre coulis de tomates maison si vous en avez fait cet été )3 tranches...
3 novembre 2022

Mousse de banane au cacao

Mousse de banane au cacao
Avec cette recette je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " créé par les blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine de cette édition est Lilly de " la Cuisine de Lilly " Elle a...
2 novembre 2022

La madeleine du côté de chez Swann

La madeleine du côté de chez Swann
"Elle envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites madeleines qui semblaient avoir été moulés dans la valve rainurée d'une coquille de Saint Jacques. Et bientôt, machinalement, accablé par la morne journée et la perspectived'un triste...