soupe complete - Cuisine et Couleurs

8 avril 2024

Soupe de poisson des Açores

Le temps hésite entre soleil et nuages, l'envie d'une soupe a guidé mon choix pour cette recette relevée dans le magazine Régal J'en ai gardé tous les ingrédients et modifié le mode de cuisson à ma façon Pour 2 personnes 400g de dos de cabillaud 1 pomme...

Posté par irisa à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, soupe complète

Partager cet article

10 janvier 2023

Soupe de haricots blancs

Il n'y a pas que ça dans cette soupe !J'ai relevé cette recette dans un best of du magazine Gourmand consacré aux soupes " vraiment nourrissantes " et celle ci l'est sans aucun douteElle se fait avec des produits que l'on a facilement sous la main, sauf...

Posté par irisa à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe complète, haricots blancs, jambonneau

Partager cet article

27 octobre 2022

Soupe de la Drôme provençale

C'est une région que j'aime beaucoup, nous y allons de temps en temps avec ma soeur Ewa, faire le plein de bonne huile d'olive de Nyons, d'olives Le marché de Nyons est spectaculaire, sans doute un des plus beaux marchés de France, nous aimons aussi nous...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, petit épeautre, picodons, soupe complète

Partager cet article

20 janvier 2022

Scotch broth

Une bonne soupe complète d'origine écossaise J'ai relévé cette recette dans un petit supplément du magazine Saveurs dédié aux soupes Elle m'a intéressée par un des ingrédients qu'elle contient : l'orge perlé, comme souvent j'en ai dans mon placard sans...

Posté par irisa à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: collier d'agneau, soupe complète, orge perlé

Partager cet article

16 novembre 2021

Soupe de raviolis aux épinards

Je réponds au défi du mois sur " Recette.de " à savoir concocter des soupes aux légumes d'automne J'ai choisi cette recette qui vient du livre de Dorian Neto " Soupes repas " éditions Solar Carottes, épinards, céleri font partie de nos légumes de saison...

Posté par irisa à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, soupe complète, raviolis

Partager cet article

22 septembre 2021

Soupe à la saucisse et brunoise de légumes

Cette soupe du premier jour de l'automne garde cependant un caractère estival : de belles tomates et des courgettes du fermier, des cocos de Paimpol frais que l'on trouve partout en cette fin d'été, des herbes fraîches pour finir 2 grosses tomates bien...

Posté par irisa à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, soupe complète

Partager cet article

11 avril 2021

Soupe de poulet pimentée à la menthe et à la semoule (Maroc)

J'étais bien contente de découvrir le thème de ce mois du CMUM : Ramadan au Maghreb Ce jeu est à l'initiative de Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ? La marraine du mois est Kenza – Cake au citron J'aime toute la cuisine du bassin...

Posté par irisa à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, soupe complète, poulet du monde

Partager cet article

28 janvier 2021

Soupe paysanne aux pois cassés et choux de Bruxelles

Très hivernale, cette soupe est un régal ! Pour 4 assiettes1 saucisse de Montbéliard1 gros blanc de poireau taillé en désUne douzaine de choux de Bruxelles préalablement cuits à la vapeur ( que j'avais déjà )3 petites carottes taillées en dés1 verre de...

Posté par irisa à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux de Bruxelles, pois cassés, soupe complète

Partager cet article

27 décembre 2020

La soupe " Umami " de Anne

Anne est l'auteure du blog " Panier de Saison " C'est chez elle que j'ai déniché cette soupe vraiment pas comme les autres, grâce à cette touche umami qui fait la différence C'est pourtant une soupe d'hiver des plus banales au départ Pour 4 personnes1/2...

Posté par irisa à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois cassés, soupe complète, chou frisé

Partager cet article

13 décembre 2020

Soupe crémeuse au saumon

J'avais remarqué cette recette dans un " Cuisine Actuelle " je crois, mais au moment de la réaliser, plus moyen de mettre la main sur l'articleJ'ai donc rassemblé mes souvenirs pour cette soupe qui m'a emballée ! Pour 2 assiettes150g de pavé de saumon...

Posté par irisa à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, soupe complète