Il m’arrive de glisser des carrés de chocolat dans la daube de sanglier ou de lapin, et c’est la seule utilisation du chocolat autre qu’en dessert que j’ai tentée.Je vous propose ici, une idée un peu plus élaborée. Je suis partie de l’accord évident chocolat-banane,...

Cette recette était destinée au magazine FdV pour la suite de l'illustration du thème des poissons de merElle n'a pas eu l'occasion d'être publiée, mais comme nous l'avions bien appréciée, elle aura droit a sa pleine page sur ce blog Le merlan est un...

Que faire des restes de volailles qui ne manqueront pas de vous rester au lendemain des festins de fin d'année ?Les nems croustillants et épicés comme ceux que je vous propose ici feront un excellent plat exotique qui devrait plaire aux enfants adeptes...