poivrons - Cuisine et Couleurs

22 mars 2015

Clafoutis salé, tout jaune, pour le mois de l'endométriose

Le mois de mars est celui qui est consacré à cette drôle de maladie qui touche de nombreuses femmes C'est encore un sujet tabou ( mais c'est souvent le cas quand on parle de l'intimité des femmes ) L'endométriose est une maladie qui concerne la muqueuse...

Posté par irisa à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, oeufs, maïs

Partager cet article

27 août 2014

Tajine aux poivrons/olives farcies/pommes de terre et cabillaud

Ce tajine est fait d'une garniture de légumes bien confite dans laquelle j'ai déposé les morceaux de poisson juste en fin de cuisson Pour deux personnes 1 gros poivron rouge et un vert 6 petites pommes de terre bien rondes ( ne me demandez pas pourquoi,...

Posté par irisa à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, cabillaud, tajines, cuisine du sud, olives farcies

Partager cet article

6 août 2014

Salade paimpolaise aux poivrons grillés

Juste une petite recette que les enfants ( les grands, je précise .... ) en vacances ont aimée Je donne des proportions approximatives, pour vous, ce sera fonction du nombre de personnes à table 1 kg de cocos de Paimpol : les écosser et les faire cuire...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, salades, été, cocos de paimpol

Partager cet article

25 mai 2014

Muffin-Monday # 39 : Sur un air de New-Orléans, muffin " jambalaya "

Je le guettais depuis un bon moment ce MM ... et voilà que j'ai failli le manquer !Heureusement Sandy du blog Cuisine et Cigares m'a rappelé à temps que le Muffin-Monday était de retour et déjà bientôt fini puisque la date de clotûre, c'est demain .......

Posté par irisa à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, ananas, muffins salés

Partager cet article

7 octobre 2013

Galettes aux flocons d'avoine comme chez Mama-Pasta

Mama-Pasta tient un blog de cuisine végétarienne " Le Chinois & la Salamandre " Je ne suis pas moi-même végétarienne même si je me considère comme une omnivore raisonnable, je ne mange pas de viande tous les jours ( surtout pas la viande saignante ...)Ce...

Posté par irisa à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, olives, flocons d'avoine, galettes végétariennes

Partager cet article

1 septembre 2013

Poivrons farcis comme en Turquie (cuisson à la casserole)

De jolis petits poivrons verts, bien lisses et brillants , chez mon paysan-producteur, ont attiré mon attention Je me suis souvenue en les voyant d'une recette d'un livre de cuisine turque que j'avais acheté lors d'un voyage dans ce beau pays Je m'en...

Posté par irisa à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, agneau, farcis, Turquie

Partager cet article

25 juillet 2013

Poivrons farcis façon couscous

Je vous ai déjà parlé de ce N° 19 hors-série Côté Sud de l'année 2012 : j'y ai trouvé de jolies recettes estivales comme celle ci d'Eric Fréchon ( je ne m'en lasse pas !) simples et délicieuses. Voici une autre recette d'été de ce magazine que j'ai adaptée...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, farcis, été, cuisine du sud

Partager cet article

17 juillet 2013

Paupiettes de veau aux olives et poivrons verts

Mon petit-fils Ethan est en vacances à la maison mais j'ai dû réviser mes prétentions de lui faire " de la bonne cuisine " !A 4ans1/2 il n'aime que riz, pâtes, féculents ..... aucun légume ni fruit ! Une vraie catastrophe.Je peux même dire que son émotion...

Posté par irisa à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, été, paupiettes de veau, picholines

Partager cet article

9 avril 2013

Clafoutis au maïs et poivron jaune (Défi Arc-en-Ciel, couleur jaune )

Après la couleur orange dont je disais qu'elle était celle de l'automne, je vais proposer la couleur jaune pour le Défi Arc en Ciel ( il s'agit de cuisiner un plat en monochrome de la couleur choisie sans utiliser de colorants chimiques ) Le jaune est...

Posté par irisa à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, jaune, maïs, clafoutis salé

Partager cet article

1 octobre 2010

KKVKVK # 36: Oeuf basquaise en crumble de brick

C'est reparti mon KiKi ! Avec Margaux de " Je dis M " Voyons donc ce que Margaux nous dit du crumble : [ Ce dessert anglais s'appelle crumble car en anglais les " crumbs " , ce sont les miettes et " to crumble " c'est réduire en miettes ] Je ne suis pas...

Posté par irisa à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, oeufs, crumbles, bricks, parmesan