curry de madras - Cuisine et Couleurs

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curry de madras

7 mars 2025

Curry de poulet aux kiwis, vite fait en cocotte mn

Curry de poulet aux kiwis, vite fait en cocotte mn

Je vois souvent passer des recettes " express" faites au cookéo ( un appareil qui a fait ses preuves auprès de ma belle fille toujours surbookée ! ) Je n'en ai pas, mais je possède son ancêtre depuis des années et des années une cocotte mn Clipso de Seb,...

Posté par irisa à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curries, curry de Madras, kiwis

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12 septembre 2021

Curry massaman aux crevettes comme chez Stéphanie

Curry massaman aux crevettes comme chez Stéphanie

Comme on dit, je ne cours pas après les crevettes !Pourtant, depuis peu je m'en régale comme avec cette recette épicée au curry que j'ai relévée chez Stéphanie du blog " La cerise sur le maillot " Ce fut son coup de coeur culinaire lors d'un voyage en...

Posté par irisa à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curries, curry de Madras, crevettes roses

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5 novembre 2020

Lentilles et cabillaud au curry de jus de moules

Lentilles et cabillaud au curry de jus de moules

Je garde toujours le jus de cuisson des moules marinières, souvent il se retrouve dans un risotto ou dans la béchamel d'un gratin de chou fleur ou poireaux Ici j'en ai fait un jus au lait de coco et curry Pour le curry :30cl de jus de moules ( filtré...

Posté par irisa à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, lentilles, cuisine des restes, curry de Madras

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31 mars 2019

Sot l'y laisse de dinde au curry et gingembre

Sot l'y laisse de dinde au curry et gingembre

C'est exactement le titre de la recette que j'ai dénichée sur le site Marmiton Il y a bien plus que du curry et du gingembre dans ce plat ! Ajoutons le soja, le piment, l'ail, etc ....... Recette facile qui mijote toute seule Pour 2 personnes 6 sot l'y...

Posté par irisa à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curries, sots l'y laisse, curry de Madras

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6 octobre 2017

Riz sauté aux amandes et curry, mangues rôties

Riz sauté aux amandes et curry, mangues rôties

Un reste de riz basmati conviendra très bien pour cette recette, ce qui était le cas ici Et puis de jolies petites mangues ont attiré mon attention chez le primeur, elles sont particulièrement juteuses et parfumées sans être filandreuses comme on peut...

Posté par irisa à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, curries, cuisine des restes, curry de Madras

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