Tarte crumble à la tomate

Je ne suis pas déçue de cette petite tarte, délicieuse, réalisée pour le Foodista Challenge #99
il est piloté par Viviane du blog " Quoiqu'on mange ? " qui a choisi le thème des crumbles
Elle nous invite à insérer les couleurs bleues et blanches dans la mise en scène de notre plat, fleurs, tissu, assiette,  histoire de nous rappeler l'été et le bord de mer 

J'ai vainement cherché des fleurs bleues autour de moi, il n'y en a qu'au printemps !
Néanmoins j'ai déniché une assiette qui fait l'affaire, souvenir de ma belle maman qui me l'avait offerte 

Pour une petite tarte de 20cm de diamètre
Une pâte brisée au thym ( ajouter du thym émiétté à la farine )
Des tomates braisées :
4 tomates allongées à chair ferme ( variété roma ) pelées 
Les couper en rondelles épaisses
Les faire braiser dans de l'huile d'olive chaude de chaque côté ( attention qu'elles ne se délittent pas ) 
Attendre qu'elles tiédissent avant de les disposer serrées sur le fond de tarte, saupoudrer d'un peu de paprika, de sel et de piment d'Espelette 
Le crumble :
30g de farine+30g de poudre d'amandes+30g de parmesan râpé+ 30g de beurre froid en dés 
Sabler l'ensemble du bout des doigts et le parsemer sur les tomates, disperser quelques pignons de pin 
Mettre au four à 200° 10mn, puis baisser le thermostat à 180° pour 30mn 

 Le Foodista Challenge est un jeu créé par Stéphanie du blog  "Cuisine-moi un mouton "

 Liste des participants :

Alicia du blog Bal des Saveurs

Laurence du blog Plaisir et Equilibre

Vanessa du blog La popote de Petit Bohnium

Rachida du blog Recettes Algériennes et d’ailleurs

Nessa du blog Baking with Nessa

Delphine du blog Oh la Gourmande !

Jackie du blog La cuisine de Jackie

Zika du blog La cuisine bônoise de Zika

Michelle du blog Plaisirs de la Maison

Ewa du blog Les horizons d’Ewa

Irisa du blog Cuisine et Couleurs

Catalina du blog Le blog de Cata

Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandises

Christelle du blog La cuisine de Poupoule

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

Christine du blog Pause Nature

Isabelle du blog Cuisine d’Ici et d’Isca

Brigitte du blog Les filles à table

Viviane du blog Quoi qu’on mange ?

Comments

[Babethdelille]

Une bonne idée ce petit crumble! Je garde ça dans un coin de ma tête, merci

[Marion]

Une tarte bien gourmande et originale grâce à l'ajout du crumble !

[christalie]

Quelle bonne idée cette tarte crumble salée !!!

[wattoote]

to pcette tarte elle fait envie

[ISCA]

Avec une bonne salade verte, voici un déjeuner simple et savoureux !

[christine]

Délicieuse idée cette jolie tarte "crumbelisée", miam!!

[Catalina]

excellente idée cette tarte crumble

bisous

[Isabelle QGDG]

Une tarte particulièrement appétissante! Belle idée

[Jackie]

C'est une idée très originale et gourmande à la fois. À retenir. Belle journée Irisa

[delphine]

J'adore ta version, c'est très original

Bravo