P'tite salade de chou de printemps aux fruits secs

De retour d'un petit séjour à Chaudes Aigues et en Aubrac, avec Ewa, nous nous sommes bien régalées de belles balades, même si l'une d'entre elles s'est terminée sous la pluie d'orage ( pas rassurées, du coup !) 
Je renoue avec mon blog tout tranquillou, avec une recette fraîche en mode sucrée-salée comme je les aime 

Pour 2 personnes
1/4 petit chou blanc de printemps tout tendre tranché en fines lamelles 
1 grosse poignée d'un mélange de fruits secs : noisettes, amandes, noix de cajou, raisins secs et dés de pommes séchées 
Quelques dés de féta 
Vinaigrette simple : vinaigre de cidre, huile de tournesol, sel poivre 
Bien mélanger le tout et ajouter la féta en dernier 

Laisser reposer au frais 1 heure : un vrai régal !

Comments

[Amour de cuisine]

Coucou ma belle,

Une bien délicieuse salade, j'adore.

Bisous

[Alicia]

Humm un régal ta salade !

On rentre du sud également pff les orages ont terrorisés mon fils qui s'en est rendu malade.

Bisous

[gut]

Les orages sont tellement violents maintenant que oui il y a de quoi avoir peur ! Heureusement c'était sans mal pour vous tant mieux.

Ca fait 2 fois que j'oublie d'acheter de la feta. J'en ai pourtant terriblement envie et ce n'est pas en voyant ta super salade que mon envie va disparaître. Je n'y pense pas assez souvent au chou cru. Merci Irisa. Je te souhaite plein de bons moments avec tes chéris ! Profites en ! gros bisous

[Marion]

Une recette bien sympa pour cuisiner ce petit chou tout tendre et doux !

Bonne journée, bises.

[Zika]

Je suis rentrée hier avec un chou du marché, , ta salade doit être croquante à souhait et pleine de bonnes saveurs, bisous