Pilons de poulet à l'orientale

3 août 2022

Drôle d'inspiration pour cette recette !
Je l'ai trouvée sur un paquet de couscous de la marque Ferrero et intitulée " Couscous de poulet à l'orientale "
Ici dans le titre j'ai mis l'accent sur le poulet, c'est l'ingrédient qu'a choisi Josette la marraine du jeu, blog de josette pour cette édition de " Recettes autour d'un ingrédient "
Jeu auquel je participe: il est à l'initiative de 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

4 pilons de poulet fermier bio ( du paysan ardéchois )
2 gousses d'ail
100g d'olives vertes
2 CàS d'huile d'olive
1 CàS de concentré de tomate
1/2 CàC de ras el hanout
30cl de jus de légumes ( jus restant de ratatouille )
Sel et poivre

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire dorer les pilons
Ajouter l'ail émincé
Mélanger le ras el hanout et le concentré de tomate dans le jus de légumes
Verser sur les pilons, saler
Fermer la cocotte et laisser cuire environ 1 heure à petit feu

Pendant ce temps préparer le couscous comme indiqué sur le paquet

Poivrer au service, décorer de persil, et quartier de citron

C'est une recette, ma foi, bien goûteuse malgré le peu d'ingrédients, il faut juste choisir une volaille de qualité

Je vous montre la photo du paquet:
J'ai reproduit la suggestion de présentation
Mon seul ajout a été de remplacer l'eau de cuisson du poulet par un jus de légumes bien plus savoureux
Cliquez sur la photo pour lire correctement si vous le souhaitez

Liste des participants au défi

Josette du blog La cuisine de Josette recette: brochettes de poulet et massala, dhal de lentilles
Viviane du blog Quoi qu'on mange recette: poulet rôti au safran et miel de y. ottolenghi
Soulef du blog Amour de cuisine fricassée de poulet aux champignons
natly du blog cuisine voozenoo blanc de poulet épicés et patatoes à la moutarde
luna du blog les news de luna "poulet basquaise à ma façon
hélène du blog keskonmange maman recette poulet aux tomates séchées et aux gnocchi
catalina du blog catalina recette nouilles shirataki de konja au poulet et curcuma
sandrine du blog ma bulle aux delices recette poulet paprika en cocotte
mamounette du blog mamounette recette filet de poulet aux groseilles et framboises, pates et fromage
delphine du blog oh la gourmande recette roulés de poulet aux poivrons
michele du blog croquant fondant gourmand recette tagliatelles aux tomates cerises et poulet
yolande du blog la cuisine de patchouka Salade Cobb et sa sauce yaourt moutarde et miel
mauricette du blog momo gateaux boulettes de poulet tomates séchée
assia du blog gourmandise assia Aubergines au poulet façon karniyarik
marion du blog tradi-chez-la-marmotte
morgane du blog glutons recette: poulet au chorizo et aux olives
viviane du blog kilometre-0 recette: poulet roti aux épices barbecue, haricots plats et tomates
jackie du blog jackie cuisine recette terrine de poulet, tomates et feta
pauline du blog lakiwizine
irisa du blog cuisinetcouleurs Pilons de poulet à l'orientale
lina du blog le chaudpatate.com recette boulettes de poulet et crème de mais
michelle plaisirsdelamaison recette boulettes de poulet au chorizo
samar du blog mesinspirationsculinaires Poulet sauce soja miel et citron
the best recipes du blog thebestrecipes recette poulet farcie aux olives, pain et ail
giulia du blog undejeunerenprovence recette filet de poulet au citron
Ewa07 du blog leshorizonsdewa recette pilons de poulet au beurre de cacahuètes