Petits rouleaux funny de crêpes :Bataille food #98

2 février 2022

Petits rouleaux funny de crêpes :Bataille food #98

Fabienne nous avait lancé un sacré défi avec son thème, enfin pour moi, car si le sujet m'était tout à fait accessible ( gaufres, cêpes, beignets ) le côté carnaval demandé pour la présentation était une autre affaire

J'avais repéré cette façon de présenter les crêpes sur le site de Elle à table
C'est très ludique et surtout peut se faire avec les enfants pendant les vacances

Il vous faudra faire quelques crêpes ( selon votre recette préférée )
Avec une roulette à pizza tailler des bandes de 6cm de large
Enduire chaque bande de confitures sans morceaux de fruits de différentes saveurs: et c'est là que les enfants entrent en scène puisque cette opération se fait avec un pinceau de cuisine : chacun son pinceau, chacun son pot de confiture ici marmelade d'oranges, mûres, abricots, framboises, vous pouvez leur proposer miel ou nutella, mais là bonjour les dégats ! ( je vais aussi vous avouer que j'ai utilisé des petites cuillères pour étaler la confiture )
Rouler ensuite la bande, et la recouper en 2 avec la roulette pour obtenir de plus petits rouleaux de 3 cm qui se tiendront bien droits (dans la présentation d'origine les bandes étaient de 4cm de largeur, sans être recoupés ensuite )
Serrer les rouleaux sur une assiette de présentation

A servir en goûter avec les copains et un bol de chocolat chaud

Concernant la présentation : j'ai choisi de poser cette assiette sur une page d'un livre sur Cuba, où l'âme de cette île s'exprime à travers son carnaval

Ce jeu a été créé par Jenna du blog Bistro de Jen
L’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman?
Ici la page Facebook de la Bataille Food.
La précédente marraine de la Bataille Food #97 était Soulef du blog Amour de Cuisine