Julienne de légumes, crevettes au soja

Un petit plat tout simple qui vous emmène en voyage du côté de l'Asie pour pas un sou 

Pour 2 personnes 
2 belles poignées de crevettes roses cuites 
1 courgette
1 carotte
1 poivron vert long 
2 cébettes 
3 gousses d'ail
2 poignées de petits pois surgelés
3 CàS de sauce soja
1 CàS d'huile de sésame 

Tailler la courgette, carotte et le poivron en fines lanières 
Couper les cébettes en rondelles 
Couper les gousses d'ail en fines tranches 

Dans un wok ou grande poêle, verser un trait d'huile d'olive 
Faire chauffer à feu moyen avec les crevettes décortiquées et l'ail
Faire revenir quelques mn et réserver 

Rajouter un trait d'huile d'olive ( ne pas forcer ) 
Faire sauter le poivron, carotte et petits pois 5mn en remuant souvent 
Ajouter la julienne de courgette avec la sauce soja 
Poursuivre la cuisson qqs mn 
Ajouter les rondelles de cébettes et les crevettes réservées 
Arroser d'une CàS d'huile de sésame et bien mélanger encore pendant 2mn

Vous pouvez parsemer de coriandre fraîche au service, je n'en avais plus ce jour là
Ce plat se suffit à lui seul, je trouve, mais j'ai préparé un bol de nouilles chinoises à part pour l'homme de la maison et évidemment il s'est régalé 

Comments

[gut]

Merci pour ce petit voyage qui m'aurait moi aussi régalée vu que tu as choisi de le faire avec des crevettes !! Un bon repas en perspective ! merci irisa. bisous

[EmilieRD]

Quelle belle assiette de légumes!

[Brigitte]

C'est joli et gourmand, j'aime ces saveurs asiatiques !

[corinnette]

une bien jolie salade

bises et bonne soirée

[christalie]

j'adore ! merci :-)