Riz au lait cru parfait

Comme promis voici le dessert fait avec le reste de la bouteille au lait cru de la précédente recette 

J'ai suivi les instructions de Marie claire 
Je vous laisse le soin d'aller lire la recette chez elle, ça vaut vraiment le coup de lire, elle a une façon inimitable d'expliquer les choses, le choix des ingrédients, le procédé de cuisson ..... mais je n'en dis pas plus 

Comme elle le suggérait dans son article, j'ai ajouté au riz cuit riz un peu de crème fouettée et vraiment " c'est à tomber " ! 

J'ai servi avec des bâtons de rhubarbe confits au four, mais c'est facultatif, je trouvais que cela faisait ressortir la blancheur nacrée du riz en plus d'apporter la  pointe d'acidité quej'aime

Comments

[Plume et Prose]

Une véritable gourmandise

[corinnette]

il doit être bon ton riz au lait

b onne soirée

[Les petits plats]

Trop à lire pour ce matin j'y retournerai. Je pense n'avoir jamais acheté de lait cru. Bonne journée

[christalie]

ça doit être bon !!

[Amour de cuisine]

Ça doit être extrêmement délicieux.