Raclette aux ravioles du Dauphiné ( de Royans )

C'est bizarre ça !

Une idée que j'ai relevée dans un magazine " Saveurs du Sud " édité par le journal le Dauphiné
Rien de plus facile
Déposer le fromage de votre choix dans la coupelle ( ici morbier, mais ce peut être tout autre fromage, le gorgonzola me parait bien indiqué par ex )
Placer sur le dessus 6 à 8 ravioles et une lichette de crème ( j'ai pris de la crème liquide que j'ai mélangée à un peu de crème épaisse )
Faire chauffer sous le gril de l'appareil à raclette quelques mns
Poivrer au moment

Le magazine propose d'accompagner cette raclette avec du mesclun, j'ai préféré servir du brocoli cuit vapeur qui s'arrange bien avec tout ce fromage !

Bon, ce n'est, sans doute pas meilleur qu'avec les pommes de terre traditionnelles, mais c'est ludique, on a l'impression de jouer à la dinette

Comments

[Not parisienne]

Je trouve ça sympa pour renouveler la raclette classique, ça change un peu! bisous!

[Petite Cuillère]

C'est une excellente idée, je n'y aurais jamais pensé !



Belle journée,



Gabrielle

[Brigitte]

En tout cas c'est original !! Et j'aime bien les ravioles !

[Chamborigaud]

Une excellente idée originale !

Je note.

Bises

MIE

[Chris]

J'adore ces ravioles !

[la nonna]

j'imagine le régal ....

[Michèle]

J'adore!!! Merci Irisa pour ce partage très gourmand et très original!

[sotis]

c'est une idée géniale!!! bisous

[Daniéla]

Ca change, mais cette raclette doit être bien bonne, une bonne idée.

[gut]

Ben non ce n'est pas bizarre mais tout simplement génial ! Les ravioles qui remplacent les PDT ça change et c'est tout aussi bon ! J'en ai envie moi maintenant !! Merci Irisa