Octobre rose : Congolais à l'eau de rose

Je crois bien que c'était hier le 15 octobre que les blogueuses culinaires  ont publié une recette rose  pour la journée de sensibilisation au  dépistage et à la prévention du cancer du sein
Même si certaines études controversent l'utilité de la mammographie ( voir ici un article sur Elle) il est bon que nous toutes, les femmes, prenions cette affaire en toute connaissance de cause en allant également sur le site du cancer du sein
Pour ma part je vais régulièrement chez ma gynécologue et je fais mes contrôles de mammographie

Je m'inscris depuis quelques années dans la diffusion de cette sensibilisation en proposant ma petite recette rose

Cette fois, j'ai choisi une douceur toute rose, au parfum et saveur de rose et dont la forme ne sera pas sans évoquer celle d'un sein

2 blancs d'oeufs légèrement battus avec 3 gouttes de colorant rouge et 2 CàC d'eau de rose
Ajouter 90g de noix de coco et 60g de sucre
Bien mélanger
Former des petits tas pointus
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Mettre au four 170° pour 10 à 12mn

A déguster avec un lassi à la rose ou une tasse de thé

Le mois d'octobre n'en est qu'à sa moitié, vous avez tout le temps encore pour vous investir et relayer cette cause
De plus c'est bien sympathique de le faire avec une recette !

Comments

[Choupette]

Ces congolais répondent parfaitement au challenge pour le cancer du sein.

[Babeth De Lille]

Dans le nord, l'association des dépistages des cancers organise un concours.....mais je crois qu'il faut habiter le département....tes petits congolais roses sont très sympas!...