Cake aux asperges vertes, fraises & parmesan - Cuisine et Couleurs

750 grammes

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10 mai 2011

Cake aux asperges vertes, fraises & parmesan

Deux produits de saison qui s'entendent bien en association fraîche
Essayons la version cuite !

3 oeufs entiers
4 CàS d'huile d'olive
6 CàS de lait
1/2 CàC de sel
Du poivre de kampot blanc fraîchement moulu (à votre convenance)
80g de parmesan râpé
200g de farine à poudre levante

12 belles asperges vertes cuites 15 mn à la vapeur
12 à 15 fraises selon grosseur coupées en deux

Battre les oeufs avec l'huile et le lait
Ajouter le sel, le poivre
Incorporer la farine
Ajouter le parmesan (garder un peu pour le dessus du cake)
Ajouter les queues d'asperges coupées en rondelles

Verser la préparation dans le moule
Enfoncer les pointes d'asperges et les fraises dans la pâte
Saupoudrer de parmesan râpé

Mettre à cuire à 180° pour 50mn environ

Délicat et délicieux ...... essayez le !

Posté par irisa à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, asperges, cakes salés, parmesan

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Salade du Pacifique ( crabe & mangue, sauce épicée )

Salade césar des origines

Commentaires

L

lili

14/05/2011 07:31

Un p'tit délice ce mélange de saveurs!

L

lustine

13/05/2011 19:04

quel régal !!miam , merci du partage ,bisous

A

anaïck

12/05/2011 19:28

humm, très original!bonne soirée

C

cecile en balade

12/05/2011 19:20

très original !! à tester<br /> bises

C

Casa-Breizh

12/05/2011 19:11

je n'aurais jamais associé les deux ingrédients !! à assayer...

C

choupette88

12/05/2011 08:36

asperges et fraises...jamais testé !! C'était comment ??<br /> Je te souhaite un bon jeudi.<br /> Gros bisous Vosgien !

M

mamapasta

11/05/2011 19:51

original, je n'arrive pas à imagier le gout que cela peut avoir...

L

Lili25099

11/05/2011 19:19

Joli cake aux saveurs intéressantes et gourmandes!<br /> Bisous<br /> lili

C

chef cuistot

11/05/2011 18:27

Il est très original ce cake. Associé l'asperge et la fraise c'est surprenant.

C

clemence

11/05/2011 15:14

vraiment original comme cake : je serais curieuse d'y goûter !