Quiche italienne aux asperges

A l'heure où ce message paraît, nous sommes Ewa et moi arrivées en Turquie : ce sera la 3ème fois que nous y allons !
Cette fois, nous serons en Lycie au berceau de la chrétienté, avec Myra, ville où St Nicolas fut archevêque et bien d'autres trésors à visiter.

J'ai donc veillé à vider le frigo de ce qui serait périmé à mon retour :
Ricotta, asperges achetées au marché du vendredi, en attente depuis.

Rien de compliqué à cette quiche, italienne donc, par les fromages utilisés.
Préférer un moule rectangulaire si vous avez
Une pâte brisée maison
L'appareil à quiche:
1 pot de ricotta
3 oeufs
2 CàS de crème liquide
Du parmesan et pecorino fraîchement râpés ( je n'y suis pas allée avec le dos de la cuillère )
Des asperges vertes légèrement raccourcies et cuites à la vapeur 10mn ( ou revenues à l'huile d'olive dans une sauteuse)

Mélanger les ingrédients de l'appareil à quiche
Verser sur la pâte brisée
Déposer les asperges 
Remettre du fromage

Cuire au four 200° pour 45mn ( si vous avez quelques pignons sous la main n'hésitez pas à en parsemer la surface )

Ewa et moi, serons de retour dans une semaine , avec sans doute des choses à raconter !  

Comments

[choupette88]

Coucou, je pense que tu es revenues...comment c'était ?
Ta recette de quiche me plait beaucoup
bonne journée hélas sans le soleil aujourd'hui...
bisous

[Tiuscha]

Vous êtes donc réellement allées en Turquie j'ai l'impression, j'ai cru à un voyage virtuel, culinaire comme sur la base de votre "1 produit, 2 recettes" :)

[nadia]

Très jolie quiche, j'aime beaucoup.

[asics magasin]

Merci pour le partage, nous réjouissons de votre prochain article à écrire mieux, je vous souhaite une vie heureuse.

[Choupette]

Passe de bonnes vacances! ;-)

[tiuscha]

Très appétissante, cette quiche ! Où allez-vous, loin de chez moi ? J'avais des trucs pour vous...

[56oceane]

Je vous souhaite un excellent séjour!!
Profitez bien toutes les deux!
56oceane

[Slimlolo]

Ca m'a l'air delicieux

[Brigitte]

Une tarte bien gourmande!
Bonnes vacances;)
Bises

[Eva]

Très appétissante cette recette !
Bisous