Muffin monday # 17 : le Ramadan à l'honneur , Muffins à la semoule et au sirop de miel

C'est une petite puce bleue qui nous invite à cette fête , après avoir remporté le précédent jeu du Muffin Monday dont le thème était les muffins aux couleurs de l'arc-en-ciel

Elle a choisi de nous proposer de faire  un muffin aux couleurs et saveurs orientales .

Voici les miens : Pour 6 muffins

L'appareil solide :
40g de farine
40g de semoule de blé (moyenne)
20g de poudre d'amandes
1 sachet de levure chimique
30g de sucre vergeoise blonde
1/2 CàC de cannelle

L'appareil liquide
Un oeuf battu
30g de beurre fondu
3g de levure de boulanger dissoute dans une CàS d'eau tiède

6 amandes blanches

Mélanger les éléments solides
Mélanger les éléments liquides

Verser les liquides sur le solide et mélanger rapidement

Verser la pâte sur les moules à muffins tapissés de caissettes en papier
Enfoncer une amande blanche au milieu de la pâte

Mettre au four 180° pour 20mn environ

Pendant ce temps faire un sirop avec une  CàS d'eau et deux CàS de miel d'acacia liquide et une CàC d'eau de fleur d'oranger

Imbiber les muffins de ce sirop au sortir du four
Laisser refroidir

Impérativement se lécher les doigts du miel parfumé  de ce muffin !

Edit : certains commentaires attirent mon attention sur la couleur "verte " ce ces muffins !
Je peux vous assurer qu'ils étaient plutôt couleur caramel clair
La résolution de mon écran ordinateur portable ne me permet pas de bien juger , et je passe tjrs les photos faites en intérieur à " Picasa : j'ai de la chance " pour rétablir la bonne lumière
Dans le cas présent , ce n'était pas une réussite ! Et pourtant , moi je ne les vois pas verts !

Comments

[pucebleue]

Le récapitulatif est en ligne, j'attends ta visite.
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2009/10/muffins-monday-17-les-participations.html

[Marie Charrier]

Miam miam ! très appétissants !

[cardamome]

aussi je note et j'ouvre une page word dans mes doc pour noter tes recettes
bonne journée

[Carole]

Tout ce que j'aime ! ils sont absolument parfaits.
Dis moi ... De la levure de boulanger dans l'appareil liquide ? mais pourquoi donc ?

[mamina]

Tout à fait à mon goût.

[Tara]

C'est subtil,; c'est délicat, doux et parfumé ! J'adore ! Belle réussite !

[frichtidelasouri]

merci pour ton com sur mon interview, c'est sympa de voir qu'on a des points communs! tu as trouvé ton mouvement culinaire? tu viens au salon du blog?
bises

[marina]

Oh que ça me plait!!!! à tester vite vite!! Merci Irisa :))

[patmamy]

bravo il n'y a pas une place dans ton jardin pour une tente? bz patmamy

[Edith]

Ils sont superbes ces petits muffins, couleur et texture j'adore !!
Bises