Crème de kiwis à la pâte d'amande

De manière générale , Gil voit arriver dans ma cuisine , des ustensiles , des moules ( flexipan , pour les derniers ) des machines ( dernière arrivée la MAP) avec beaucoup de stoïcisme ( où  est ce qu'elle va encore ranger ça : il n'y a plus de place ..... )
Cette fois , c'est lui qui vient d'acheter l'objet de ses rêves ( 20 ans qu'il y pense !)

La voici , sa belle centrifugeuse ! Choisie avec soin , en lisant les tests comparatifs , les avis des internautes , et finalement , il a choisi de suivre l'avis de la revue " Que choisir "

Depuis  nous sommes  gavés de jus de pommes , carottes , kiwi , etc ... De vraies bombes vitaminées !!

Le kiwi donne un jus assez crémeux , d'un joli vert tendre , sans pépins 
C'est ce qui ma donné l'idée de cette crème

Pour deux verrines
Le jus de deux kiwis ou trois s'ils sont petits (200ml , à la centrifugeuse )
80g de pâte d'amande
100ml de crème liquide
1CàS de miel d'acacia 

Faire fondre la pâte d'amande dans la crème à feux doux
Mixer cet appareil au blender
Ajouter le jus des kiwis  et le miel

Cette crème prend une consistance bien crèmeuse après réfrigération
Sa texture ressemble à celle d'une crème anglaise et sera parfaite pour accompagner des boules de glace vanillée , ou servie simplement avec des financiers
Si vous n'avez pas de centrifugeuse , faites cette recette avec les kiwis mixés avec la crème d'amande , il y aura juste les petits grains noirs visibles  , ce sera un peu moins " crème anglaise " mais ce sera aussi bon !

Je vais proposer cette recette à Lavande , c'est la quinzaine du kiwi !

Comments

[la fille]

Super recette, j'en prends bonne note! Facile à faire et original. En plus j'ai une centrifugeuse...

[tite cacahuète]

je reconnais mon chéri dans gil car lui aussi se demande s'il va bientôt encore pouvoir mettre un pas dans la cuisine avec toutes mes envies d'ustensiles et autres robots, mais quand on est passionnée on n'y peut rien !!! Et une centrifugeuse j'en rêve aussi depuis longtemps mais ça attendra alors régale toi et je garde tes recettes sous le coude pour le jour où... !!!!

[Lavande]

Quelle idée charmante! ça me plait beaucoup bravo et merci ;-)

[Marie Cuisine]

Chez moi c'est pareil !! Mon Homme se demande toujours ou je vais ranger mes derniers achats !!! Dans mes placards, il faut toujours faire un peu de place pour ranger, voire entasser le dernier arrivé !!!
Elle est belle ta centrifugeuse. Bises, Marie

[plaisir des sens]

Que c'ets beau!!
Je suis sûre que ça devait être delicieux!!

[mamina]

C'est vraiment original, je n'avais jamais vu quelque chsoe dans ce genre. merci, les fêtes et la maison pleine seront une bonne occasion de tester.

[maloud]

Chez ma mère repose la centrifugueuse américaine qui m'a donné tous les jus de carottes et de tomates de mon enfance. Il faut que je la récupère.

[Tiuscha]

Sur le fil ! Pas eu le temps, cette semaine a été affreuse et nous partons quelques jours demain matin. J'ai lu chez Chrstine qu'Evelyne créait son blog ! Tu m'enverras le lien ?

[Pupuce]

elle a l'air excellente cette tite crème!

[Clem]

Ca doit être génial avec le pâte d'amande! Moi aussi je suis en plein trip centrifugeuse depuis quelques mois mais je crois que je vais plutôt opter pour un extracteur de jus (la version "bio" de la centrifugeuse)...
A moi les jus de kiwi;-)