Oeufs durs, féta rôtie, miel épicé

Michelle, Plaisirs de la maison pilote l'édition # 132 de la ronde " Recettes autour d'un ingrédient " 
Elle a choisi les oeufs comme thème 

On peut tout faire avec des oeufs !

Je voulais que l'oeuf soit visible dans l'assiette, j'ai trouvé sur le net une idée très ludique

T'as un oeuf? t'as de la féta? t'as la recette virale du moment 

Des oeufs
De la féta 
Du miel ( acacia )
Des flocons de piment ( ici piment d'Alep )
Une toute petite lichette d'huile d'olive

Faire cuire les oeufs durs ( 1 par personne )
Emietter de la féta 
Mélanger du miel avec des flocons de piment et une petite lichette d'huile d'olive pour détendre tout ça 

Faire des petits monticules de féta émiettée dans une poêle 
Y poser un demi oeuf dur  face jaune sur le fromage
Faire dorer à feu moyen pendant 4 à 5mn 
Laisser refroidir dans la poêle
Prélever les oeufs avec une spatule plate 

Servir en arrosant les oeufs du miel pimenté 
 

Je n'ai pas obtenu le même visuel que sur le site, j'ai recommencé 2 fois
La première j'avais mis trop de fromage on ne voyait pas le jaune d'oeuf
La seconde on voit l'oeuf, mais pas assez de féta et pas suffisamment rôtie : je pense que la qualité de la féta doit jouer, celle que j'ai choisie était une féta brebis/chèvre, pas assez fondante peut-être 
Un peu de parmesan pourrait remplacer la féta pour un bon résultat ? à essayer 

Allez voir la vidéo sur le site c'est très bien expliqué et la photo très réussie, elle met autant en joie qu'en appétit

Liste des participants

1 - Nessa du blog Baking with Nessa    avec avocado toast au Jaune d'Œuf Confit                                  

2 - Martine du blog Kilomètre-0   avec une salade d'asperges vertes aux œufs et à la truite fumée

3 - Viviane du blog Quoi qu'on mange ?  avec un kedgeree au thon

4 - Ewa du blog les horizons d’Ewa  avec une omelette à l'oseille de Jean François Piège

5 - Delphine  du blog Oh, La gourmande avec une crème caramel aux œufs

6- Vanessa du blog la popote de PB   avec des œufs cocotte façon hot dog

7 – Maïté du blog   Passeport pour la cuisine   avec  un œuf mollet croustillant au panko et asperges.       

8 -  Jackie du blog La cuisine de Jackie   avec une omelette farcie aux œufs brouillés à l'ail des ours

9 – Soulef du blog Amour de cuisine  avec des aubergines farcies, œuf au nid

10 - Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand  avec un croque champignons et œuf sur le plat.

11 – Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo  avec une chakchouka aux œufs et frites                               

12 – Amélie du blog Cuisinedefamille   avec des œufs à la mexicaine 

13 – Josette du blog La cuisine de Josette avec  des œufs gratinés à la sauce aurore

14 – Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA  avec œuf à la coque et potatoes

15 – Flo du blog Flo en cuisine avec Oeufs à la coque , mouillettes d'asperges 

16 - Rachida  du blog  Recettes algériennes et d’ailleurs   avec Oeufs mimosa                                      

17 – Christalie du blog  Les Folies de Christalie  avec crème aux oeufs Airfryer                           

18 - Christine du blog pause-nature avec une tartine à l'œuf dur et moutarde à l'estragon

19 – Catalina du blog Le blog de Cata avec gâteau roulé très moelleux

20 – Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec une salade estivale aux œufs de cailles, légumes de saison et brousse maison

21 – Annick du blog Au gré de mes envies  avec des œufs brouillés à l'oseille

22 – Céline du blog La folle cuisine de Lili avec Quiche épinard et carotte aux épices 

23 – Alicia du blog Bal des saveurs  avec  des œufs frits

24 – Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?  avec des oeufs cocotte à la parisienne

25 – Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante ! avec la liqueur d’œuf

26 – Samar du blog Mes inspirations culinaires avec une crème brûlée au beurre de cacahuète

27 – Irisa du blog Cuisine et couleurs  avec des œufs durs, féta rôtie, miel épicé

28 – Julia du blog Cooking Julia avec un œuf nuage ou egg cloud

29 - Michelle du blog plaisirs de la maison avec  des œufs cocotte asperges et pesto d'ail des ours

Recettes autour d'un ingrédient est un jeu initié par Samar, Mes inspirations culinaires et Soulef, Amour de cuisine 

Comments

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Ces beaux oeufs à la féta servis sur un lit de mâches, je dis un très grand ouiiii!!!! Il est encore tôt chez moi mais j'en ferai bien mon petit déjeuner! Grosses Bises, Passes une belle semaine, ~Nessa

[Natly]

C'est belle idée pour manger des œufs d'une autre façon.
Bon week-end, bisous

[Rachida]

Magnifique, belle assiette j adore merci biz et bonne journée

[la popote de PB]

comme elle est belle ton assiette
bravo, c'est vraiment appétissant
belle journée
bisous

[Ewa07]

Une bonne idée pour se régaler même les soirs de flemme ! Surtout avec du bon miel d'acacia du Tanargue !

[Christalie]

Trop bon ça !!!

[LespetitsplatsdeBea]

Une belle assiette qui plairait à ma table

[Kilomètre-0]

Tout simple et parfait pour moi Irisa ^^
Bisous et belle journée

[Samar]

très bonne assiette, le genre de repas parfait
bisous Irisa

[Cooking Julia]

Voilà une bonne assiette que je n'aurais pas dédaignée ! Bisous