Octobre rose : crème de riz girly

Cette année le CMUM ne nous propose pas de faire des recettes roses, l'occasion pour nous de rappeler la campagne de dépistage du cancer du sein, comme dit Natly ça devient difficile d'avoir de nouvelles idées !
Mais je vais le faire comme chaque année 
J'espère bien que vous toutes, répondez à l'appel de ce dépistage gratuit organisé par la sécurité sociale si vous y êtes éligibles ( à partir de 50 ans ) 
 

Après des recettes aux tons de rose framboise, je vous apporte ici une douceur rose pastel, un vrai bonheur 

50g de riz
50cl de lait demi écrémé
1 feuille de gélatine
15cl de crème entière 
12 pralines roses 
1 CàC d'eau de rose naturelle
Un peu de sucre glace si souhaité

Faire chauffer la crème liquide, ajouter les pralines roses
Laisser infuser hors du feu 10mn, la couleur est bien rose 
Filtrer pour ôter les amandes ( gardez les pour votre prochain cake )

Faire tremper la feuille de gélatine 10mn dans de l'eau froide 

J'ai fait cuire le riz au cuit vapeur dans son lait (il ne s'agit pas ici d'un vrai riz au lait )
Le transvaser dans le bol du mixer plongeant, mixer très finement pour une texture bien veloutée
Incorporer la feuille de gélatine dans l'appareil encore chaud 
Ajouter l'eau de rose selon vôtre goût 
Débarrasser dans un saladier

Reprendre la crème liquide et la fouetter au batteur électrique, la texture ne sera pas en neige, mais crémeuse en augmentant de volume 
Incorporer cette crème au riz mixé 
Verser dans une belle jatte rose 

Une couleur délicieuse 
Entouré des dernières fleurs roses de mon jardin
Posé sur un napperon à jours échelle que ma mère avait cousu, jeune fille 

C'est doux et crémeux, ce sera une base pour une verrine, genre trifle :
Une couche de crème de riz
Des framboises pour le peps 
Un peu de meringue rose émiettée 
Un peu de pralines roses concassées 

J'ai cherché un joli logo pour octobre rose 

Celui m'a beaucoup plu, féminin, je trouve
Il vient de la mairie de Courbevoie 

Comments

[Chris]

Belle contribution !

[Mam's]

C'est original de mixer le riz, j'avoue que ça me plait bien et la couleur, elle est juste trop jolie.
Bisous.

[Marion]

Quelle magnifique couleur pour ce délicieux dessert parfumé à la rose !
Bonne semaine, bises.

[gut]

Oui c'est difficile de trouver encore quoi faire qui n'a pas été déjà publié mais tu as mis la barre bien haute car comme plat rose c'est rose, qu'elle jolie couleur ! Chez moi ce ne sera pas pareil ! bravo Irisa, bon dimanche, bisous

[kilomètre-0]

C'est super original cette idée de riz mixé. Je n'avais jamais vu ce type de recette. Oui, dans une verrine avec autres choses, ce sera très chouette. Bisous

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Tu as trouvé un très joli logo pour accompagner ta superbe recette. Elle est vraiment chouette ta crème de riz aux pralines roses (Je n'en ai jamais goûté) Moi aussi tu sais j'avais mis de côté quelques recettes pour Nath de CMUM. Je te souhaite un excellent début de weekend, Grosses Bises, ~Nessa

[sotis]

elle est très jolie et très gourmande ta crème!!! bisous

[corinnette]

une crème d'un joli rose pour cette noble cause
bonne journée

[Ewa07]

Avec sa jolie couleur et sa texture onctueuse voilà une crème douce comme un doudou !