Courgettes & boulettes aux merguez

Recette simplette et vite faite 
Je la dédie à Flo , Flo en cuisine pour son défi sur Recettes.de

Les boulettes
Mélanger 
La chair de 2 merguez
1 steack haché de boeuf
1 CàS de persil finement ciselé
1 CàC de semoule de blé
1 oeuf

Faire des boulettes de grosseur moyenne , les faire juste dorer dans un peu d'huile d'olive et réserver

Les courgettes 
4 petites courgettes coupées en rondelles 
2 oignons tiges coupés en 2 en longueur
Thym émietté 
1 CàS de persil et menthe ciselés 
Faire dorer les courgettes avec les oignons tiges dans le gras rendu des boulettes, ajouter le thym et du sel, bien mélanger
Remettre les boulettes dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 30mn à couvert et à petit feu 
Ajouter le persil/menthe en toute fin de cuisson
 

Comments

[Marion]

Quelle bonne idée ces boulettes saveurs merguez !
Merci pour le partage.

[gut]

C'est effectivement bien simple mais avec la petite saveur des merguez voici des courgettes qui ne sont pas fades !! bisous

[Michèle]

Voilà qui m'aurait régalée!

[la popote de PB]

ça me plaît bien ton plat, j'adore
bonne journée
bisous

[delphine]

Extra c'est très appétissant
Merci

[Jackie]

Le plat d'été par excellence. belle journée

[corinnette]

un bon plat estival
bonne journée