Curry de poulet aux kiwis, vite fait en cocotte mn

Je vois souvent passer des recettes " express" faites au cookéo ( un appareil qui a fait ses preuves auprès de ma belle fille toujours surbookée ! )
Je n'en ai pas, mais je possède son ancêtre depuis des années et des années une cocotte mn Clipso de Seb, increvable, sans touches électroniques fragiles 
Cette recette a été faite avec cette cocotte et a pris 5mn de préparation et 30mn de cuisson

Pour 2 personnes 
2 cuisses de poulet, pilons et hauts séparés 
1 petit oignon ciselé
1 belle CàS de curry de Madras
1/2 piment vert ciselé sans les graines
Un peu de gingembre râpé
Un peu de cumin 
Une petite poignée de noix de cajou
Sel 
1 yaourt grec ( ou du lait de coco )
Huile de pépins de raisins

Faire chauffer l'huile et y faire dorer les morceaux de poulet 
Ajouter l'oignon, le piment, le gingembre, les épices 
Mélanger et mouiller avec un fond d'eau et du sel
Fermer la cocotte mn et mettre en pression 
Faire cuire 20mn 
Faire partir la vapeur et ouvrir le couvercle
Ajouter 1/2 yaourt ( voire un peu plus, selon l'onctuosité de la sauce ) et les noix de cajou, et mélanger quelques mns 
 

Servir avec du riz basmati ( préparé au cuit vapeur pendant le temps de cuisson du curry )
Au service, parsemer le plat de kiwis coupés en petits cubes 

Ce plat, c'est tout à fait moi ! l'homme de la maison a préféré sans le kiwi, peut-être aurais je dû lui proposer avec quelques rondelles de banane

Comments

[Marion]

Le kiwi doit apporter de la fraicheur à ce délicieux plat épicé ! C'est une excellente idée.
Bonne journée, bises.

[Alicia baldessaveurs]

J'aime beaucoup cette recette !
Bisous belle journée

[Auclair Virginie]

Original avec le kiwi !

[Mam's]

Depuis que j'ai mon cookéo, j'ai remisé mes cocottes minutes, pourtant je ne pensais pas m'en passer.
J'aime beaucoup les kiwis mais il est vrai qu'avec les bananes se doit être bien gourmand aussi.
Bizzz.

[plaisiretequilibre]

J'utilise aussi toujours ma cocotte minute clipso, increvable ! J'adore les recettes rapides et délicieuses comme ce plat ! Bon we

[delphine]

Un délice ce curry c'est original avec des kiwis
Bravo

[kilomètre-0]

J'aime bien ta recette avec les kiwis, j'en mange toujours bcp l'hiver, avant j'avais des actinidias au jardin, depuis que j'ai déménagé, j'achète des caisses lors de la récolte à un producteur. Et oui, parfois, les anciens appareils font la même chose que les nouveaux. Bisous bisous

[Les Food Amour]

Une recette fort sympathique et si en plus c'est vite fait. TOP!!! Bizh

[floencuisine]

la présence de kiwi est intrigante !

[Jackie]

Une recette originale et gourmande, je n'ai cependant pas ce type d'appareil, je préfère le traditionnel. Belle fin de semaine irisa